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田七花的功效 田七花如何食用

來源:健康一線   2017年04月12日 手機看

  三七花又稱田七花,是三七全株中三七皂苷含量最高的部分,性味甘涼,具有清熱、平肝、降壓之功效,適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥,另可泡茶、炒肉、煲湯等,在安眠方面也有一定的功效。原產(chǎn)于中國云南省文山州。適應(yīng)性強,分根繞藤力強。

  三七花為五加科人參屬植物三七(Panax pseudoginsengWall.var. notoginseng(Burkill) Hoo et T seng)花序的干燥品。 三七花為圓錐花序,本品呈半球形、球形或傘形,直徑5mm~25mm,總花梗長5mm~45mm,圓柱形,常彎曲,具細縱紋?;ㄋ帣E圓形,背著生,內(nèi)向縱裂,花柱2枚基部合生。

  少量三七花(3~5朵)與適量青果一起用開水沖泡,能夠治療急性咽喉炎。

  少量三七花(3~5朵)直接用開水(200毫升)沖泡,具有清熱、護肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。

  三七花放溫水泡10-20分鐘,把肉炒到五成熟,再將花和肉一起炒,具有活血化瘀的功效。

  10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘,然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘,花和雞蛋同吃,可治療高血壓。

  注意事項

  血虛或血熱出血者禁用。

  對三七過敏者禁用。

  3.、三七屬珍貴藥材,所以偽品較多,購買時要注意鑒別。

  民間稱"三七"或土"三七"的草藥較多,如菊科植物菊三七,景天科植物景天三七等,不可與正品三七相混。

  主要價值

  所含成分

  花苞含甙,其甙元有人參二醇(panaxadiol),20(R)-達瑪烷-3β,12β,20,25-四醇[20(R)-panaxadiol),20(R)-達瑪烷-3β,12β,20,25-四醇[20(R)-dammaran-3β,12β,20,25-tetrol],達瑪-20(22)-烯-3β,12β,26-三醇[dammar-20(22)-en-3β,12β,26-triol]等。并已分離出人參皂甙(ginsenoside)Rb1.Rb2.Rc、Rd、F2等。

  國內(nèi)應(yīng)用

  (1)作為健康食品直接食用或藥膳,常與瓊珍靈芝搭配煮水治療高血壓和糖尿病。

  (2)作為藥品,是云南白藥、漳州片仔癀和復方丹參片等中國名藥的主要成分。

  國外應(yīng)用

  日本把原生三七作為健康食品,健康增進補給品食用,并提倡食用有機三七、很少進行三七的分離提取,認為仔分離提取過程中會增加生產(chǎn)成本,且不能保證三七有效成分的完整、天然。三七含有20多種皂苷及多種類型有效成分,是以一個有機的比例組合而成的,單一提取某種成分是不能起到應(yīng)有功效的。

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