夏枯草是我們常見(jiàn)的一種植物中藥，也是在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中應(yīng)用較多的一種中藥材。它的功效和作用有很多，也是我們常常所需要的。那么夏枯草有副作用嗎?副作用又有哪些呢?為了避免副作用，應(yīng)該如何食用夏枯草呢?下面一起來(lái)看看吧。
夏枯草為唇形科植物夏枯草的果穗。
來(lái)源植物：Prunella vulgaris Linn.多年生草本，高13—40厘米。莖直立，常帶淡紫色，有細(xì)毛。
各地常見(jiàn)，生長(zhǎng)在荒地或路旁草叢中;分布幾遍全國(guó)各地。莖、葉、花序清肝，散結(jié)，利尿;治瘟病，乳癰，目痛，黃疸，淋病，高血壓等癥;葉可代茶。 花穗含夏枯草甙，葉含金絲桃甙、蘆丁。
夏枯草有副作用嗎
廣東人喜歡喝涼茶，而且茶中必要放入各種中藥材，如金銀花、菊花等，夏枯草即是經(jīng)常使用的材料。如王老吉、和其正等涼茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清熱的功能，達(dá)到祛除濕熱、防暑降溫的功效。但是，由于夏枯草是中藥材，在涼茶中含量雖然比中藥方劑中含量少很多，但長(zhǎng)期大量服用之后也有副作用，會(huì)使人體對(duì)藥物產(chǎn)生抗藥性，從而降低藥效。
夏枯草不良反應(yīng)機(jī)制
久服夏枯草其皂苷成分對(duì)胃有刺激性。
夏枯草不良反應(yīng)
服用后也可引起過(guò)敏反應(yīng)：皮膚麻疹、丘疹或紅斑、全身瘙癢，胃部不適、惡心、嘔吐、頭暈、目眩、腹痛、腹瀉、心悸等。
治療與解救
(1)出現(xiàn)過(guò)敏后給予抗過(guò)敏治療，口服撲爾敏、葡萄糖酸鈣等抗過(guò)敏藥物。
(2)出現(xiàn)腹瀉后可針對(duì)情況進(jìn)行補(bǔ)液，注意糾正電解質(zhì)紊亂，其他對(duì)癥治療。
夏枯草食療作用
夏枯草味苦、辛，性寒;歸肝、膽經(jīng);清香散泄，可升可降;
具有清肝瀉火，解郁散結(jié)，消腫解毒;
主治頭痛眩暈，煩熱耳鳴，目赤羞明，目珠疼痛，脅肋脹痛，瘰疬癭瘤，乳癰，痄腮，癤腫，肝炎。
夏枯草幾種美味做法
一、發(fā)菜夏枯草瘦肉湯的做法
將枯草去雜質(zhì)，洗凈;2.海帶浸發(fā)，用清水漂洗干凈，切絲;3.發(fā)菜浸軟，用花生油擦洗干凈;4.豬瘦肉洗凈，切大塊;5.把夏枯草、海帶、豬瘦肉一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時(shí)，再下發(fā)菜煮半小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲湯食肉。
二、杜仲夏枯草瘦肉湯的做法
1.將夏枯草去雜質(zhì)洗凈，杜仲、紅棗洗凈，豬瘦肉洗凈，切塊用開(kāi)水拖過(guò);2.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。
三、夏枯草銀花飲
材料：金銀花3錢，夏枯草30克。
做法：用沸水1000ml沖泡半小時(shí)，待溫涼后可當(dāng)茶水飲用。有降血壓的功效，尤其對(duì)治療肝熱肝陽(yáng)上亢型的高血壓(口干、口苦、臉紅目赤、頭痛眩暈等癥狀)效果更好。但因金銀花，夏枯草的藥性偏寒涼， 身體衰弱，脾胃虛弱者宜慎用。
四、夏枯草降脂茶
原料：夏枯草30克，杭白菊，苦丁荼各5錢，決明子4錢。
做法：所有材料以水煎煮代茶飲。
夏枯草降脂茶的功效：此夏枯草降脂茶可降血壓，增進(jìn)毛細(xì)血管的通透性，并能改善高血壓所引起的頭暈昏眩等癥狀。
五、涼拌夏枯草
1. 先將夏枯草去除老、黃葉片，用清水洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出，再用清水洗一洗，瀝干水。
2. 把擠干水分的夏枯草切成段，直接放入干凈的盤內(nèi)，加入精鹽、味精、醬油、香油拌勻，即可食用。
功效：夏枯草含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)人體的免疫功能，經(jīng)常食用此菜能樹(shù)人體正氣、健康少病、潤(rùn)膚、澤膚、明目、健美。
總結(jié)：通過(guò)上面的介紹，想必大家都了解到了夏枯草的副作用有哪些了吧。而夏枯草的食用方法是不是也都了解了呢?雖然夏枯草有著很多的功效與作用，但是依然有著副作用，所以我們需要注意到它的宜忌事項(xiàng)，希望小編的介紹對(duì)大家有所幫助。
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