1、盡量少吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量高的食物。
在平常飲食的時(shí)候，少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入（每天少于 300毫克）。
2、少吃肥肉和葷油等，減少飽和脂肪的攝入
在日常生活中，少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。因?yàn)轱柡椭緩V泛存在于肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。所以平常少吃這些食物。
3、多吃蔬菜水果
多吃水果蔬菜可以改善膽固醇偏高的情況，因此，平常的時(shí)候可以多吃一些水果和菜類食物。例如山藥、蘋果等對(duì)膽固醇偏高都有很好的效果，可以多加食用，慢慢調(diào)節(jié)。
4、多吃菌藻類食物
菌類食物同樣也是可以達(dá)到降低膽固醇的功效，對(duì)膽固醇偏高很有效果。平常飲食搭配的時(shí)候可以適當(dāng)加入這些菌類食物，不僅美味可口還可以輕輕調(diào)節(jié)膽固醇。
5、飲食清淡，少鹽少糖
平常飲食要清淡，調(diào)料的時(shí)候要少放鹽和糖，飯菜盡量要清淡，這樣不但可預(yù)防高血壓，同樣對(duì)膽固醇也很有效果。膽固醇偏高的人一定要要成清淡的習(xí)慣，要長久堅(jiān)持下去。
6、平常多吃橄欖油、茶油、玉米油等
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇的作用?？稍谌粘ｏ嬍持信c豆油、花生油等植物油搭配食用。
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