冬季易缺維生素,飲酒取暖不可取
在冬季，不少人喜歡飲酒取暖，尤其是喜歡喝烈性酒。江蘇省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的專家曾姍介紹，這是很不好的生活習(xí)慣，飲酒是致癌物的“助力器”，它能夠幫助致癌物發(fā)揮作用，長(zhǎng)期飲酒會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良或肝硬化，而肝硬化是肝癌的發(fā)病基礎(chǔ)。
冬天人們怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少有關(guān)系。冬季應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕、青菜、大白菜等，因?yàn)槭卟说母o里所含無(wú)機(jī)鹽較多。多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，可提高御寒性，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。高血壓病人的菜肴不可過(guò)咸，以低鹽飲食為宜，每日食鹽量2-3克。
由于北方冷空氣的不斷光顧，南京越來(lái)越冷，本周南京依然以陰冷的天氣為主，健康專家提醒，冬天是蔬菜水果的淡季，人體易缺維生素而導(dǎo)致疾病，因此最近要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡補(bǔ)充。另外，冬季飲酒取暖的做法也不可取，冬天人們怕冷與飲食中無(wú)機(jī)鹽缺少有關(guān)系，市民應(yīng)多攝取含根莖的蔬菜，因?yàn)槭卟说母o里所含無(wú)機(jī)鹽較多。
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