在寒冷的冬季，高血壓患者除了防寒、運(yùn)動(dòng)、服藥外，還應(yīng)做好飲食調(diào)養(yǎng)。
冬日患者飲食上應(yīng)遵循的原則有：限鹽，每日食鹽攝入量低于5克；控制熱量攝入，每頓吃八成飽即可；少吃動(dòng)物脂肪；多吃新鮮果蔬；增加鈣攝入。
此外，高血壓患者在日常飲食中還可以根據(jù)自己的喜好，適當(dāng)增加大豆、大蒜、洋蔥、海帶、山楂、玉米、黑木耳、牛奶等具有輔助降壓、降脂功效食物的攝入。
下面推薦幾款適合高血壓患者冬季食用的藥膳，患者不妨根據(jù)需要選擇食用：
鉤藤?zèng)Q明飲：取杭白菊6克，鉤藤6克，生山楂10克，決明子10克，冰糖適量。將鉤藤、山楂煎汁，沖泡菊花，調(diào)入冰糖，代茶飲，對(duì)高血壓所致的頭暈?zāi)垦Ｓ泻芎玫闹委熥饔?，適合高血壓中醫(yī)辨證為肝陽(yáng)上亢者飲用。
夏枯草煲豬肉：夏枯草20克，桑椹20克，牡蠣20克，豬瘦肉250克，醬油、鹽等適量。將夏枯草及牡蠣煎汁，豬肉切塊，將煎汁與豬肉同入鍋中，用文火煲湯，至七成熟時(shí)，加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料，繼續(xù)煮至肉爛熟，汁液收濃即成，吃肉及桑椹，能育陰潛陽(yáng)、養(yǎng)血益精，特別適合于眩暈耳鳴的老年高血壓患者。
海參淡菜瘦肉湯：淡菜（又稱海紅）40克，海參（鮮）100克，瘦豬肉200克，海帶（干品）10克。將淡菜洗凈，海參切段，豬肉切小方塊，海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。將淡菜、豬肉放入鍋內(nèi)，加水，先用武火，沸后改文火，七成熟時(shí)加海參、海帶及鹽適量，至全熟停止，能滋陰助陽(yáng)、益腎潤(rùn)燥，適合頭痛耳鳴、肢冷乏力的陰陽(yáng)兩虛患者。
海蜇拌香芹：海蜇皮100克，芹菜50克，陳皮3克，半夏6克，鹽、糖、麻油、醋適量。將海蜇皮切絲，芹菜洗凈，水焯后切絲，陳皮、半夏煎汁濃縮成30毫升。將海蜇皮、芹菜放入盤中，加入濃縮好的煎液及麻油、醋、少量鹽糖，拌勻即食。具有燥濕化痰、理氣和中功用，適合頭暈頭沉、體倦無力、四肢略腫、胸悶、痰多的高血壓患者。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)