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營養(yǎng)專家為您準(zhǔn)備冬日食譜

來源：健康一線 2016年11月10日手機看

１、早餐要均衡，應(yīng)該包括谷類、雞蛋、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥，一個煮雞蛋，２５０毫升牛奶和一個水果或一杯鮮榨果汁。這其中包括了助消化的燕麥、防止傷風(fēng)感冒的維生素ｃ和一定量的鈣。

　　２、午餐要包括纖維和蛋白質(zhì)，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質(zhì)不僅是優(yōu)質(zhì)蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低于其他肉類。

　　３、晚飯除了適量攝入一些蛋白質(zhì)外，可以稀飯粥、菜湯菜粥為主，這樣不僅能暖胃，還能提供礦物質(zhì)、纖維和維生素。雖然吃了之后很飽，但所提供的熱量并沒有超過全天總熱量的３０％，有利健康。

　　根據(jù)中國居民膳食指南，中國營養(yǎng)學(xué)會建議每人每天應(yīng)攝入的各類食物重量分別為谷類３００－５００克，蔬菜４００－５００克，水果１００－２００克，魚、禽、肉、蛋等動物性食物１２５－２００克，奶類及奶制品１００克，豆類及豆制品５０克，油脂類不超過２５克。