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不要一味追求鮮美

來源：健康一線 2016年10月26日手機看

兒童孤獨癥的臨床表現(xiàn) 鐘燕湖南省兒童醫(yī)院

一些年輕的父母見孩子厭食或胃口不好而不愿吃飯時，往往會在菜中多加些味精，以使飯菜味道鮮美來刺激孩子的食欲。這種做法是不可取的。味精的主要成分的是谷氨酸鈉，醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，大量食入谷氨酸鈉，能使血液的鋅轉(zhuǎn)變?yōu)楣劝彼徜\，從尿中過多的排泄體外。鋅是人體內(nèi)重要的微量元素，具有維持人體正常發(fā)育生長的作用，對于嬰幼兒來說更是不可缺少的。一旦造成急性鋅缺乏，就會導(dǎo)致弱智、暗適應(yīng)失常、性早熟、成年侏儒癥等。

含鋅豐富的食物有：牡蠣、鯡魚、瘦肉、動物肝臟、豆制品、花生、蘋果、茄子、南瓜、蘿卜等。