原料:鮮橘子適量,白糖,溫開(kāi)水各適量。
制法:將鮮橘子洗凈,橫切成兩半,放在擠果汁器上壓出橘汁,加入溫開(kāi)水和白糖,即成。
特點(diǎn):色澤金黃,酸甜適口。
提示:取新鮮橘子,另外,炊具要干凈、衛(wèi)生。
功效:橘子肉含豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸、琥珀酸、胡蘿卜素、維生素b1、維生素b2、維生素c、尼克酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、果糖、葡萄糖、脂肪、鐵、鈣、磷等,特別是維生素c含量豐富。每日吃適量的橘子(或橘汁)有利于增進(jìn)消化,提高健康水平。嬰兒食用此汁可補(bǔ)充母乳、牛奶內(nèi)維生素c的不足,增加抵抗力,促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,預(yù)防壞血病。汁中加些糖,符合嬰兒口味。嬰兒4個(gè)月即可喂食此汁,第一次微量約一茶匙,以后逐漸增多,最多每次不能超過(guò)80cc。