老錢兩歲的孫子被診斷患有“雞胸”,醫(yī)生告之該病主要與小兒缺乏維生素d有關(guān),也就是俗稱的“缺鈣”。老錢聽人說多喝骨頭湯可以補鈣,于是經(jīng)常給孫子熬豬骨湯喝。其實,民間流傳的“喝骨頭湯可補鈣”之說,是缺乏科學(xué)根據(jù)的。
佝僂病主要是缺乏維生素d和鈣質(zhì),除少數(shù)為先天性外,大多數(shù)為后天形成的,比如與營養(yǎng)失衡、日照不足等因素有關(guān)。
佝僂病在缺乏維生素d的同時,如補鈣又不充分,其病況往往可更糟。肉類像豬、牛、羊和魚肉中,維生素d均極少,也缺乏豐富的鈣質(zhì),僅靠這些食物(禽肉品及骨頭)是不能預(yù)防缺鈣的。
為防缺鈣,正確的方法是:補充維生素d+補鈣。因為,一般單純補鈣效果也并不好,補鈣同時補充維生素d,才有利于鈣質(zhì)吸收。維生素d來源一靠曬太陽,二靠口服濃縮魚肝油,如果缺鈣明顯還需定量肌注維生素d3。鈣的來源主要靠攝入富含鈣的食品,如牛奶、豆制品、蛋黃、蝦皮、小白菜、芹菜、芝麻醬等,尤其蝦皮含鈣量很高,可切碎煎蛋吃。由于小兒吃不了太多的東西,所以還應(yīng)加服一定量的鈣劑。