肝硬化有門靜脈性和膽汁性兩大類。發(fā)病率前者高。門靜脈性肝硬化是一種慢性全身性疾病，是各種慢性彌漫性肝炎或廣泛的肝臟質(zhì)變性繼續(xù)發(fā)展的結(jié)果，主要病變?yōu)楦渭毎冃?、壞死、小結(jié)性新生和纖維組織增生，從而使肝臟變形，質(zhì)地變硬，故名肝硬化。本病85.2%發(fā)生于21-50歲之間，男女發(fā)病率為3.6-8：
1。肝硬化臨床上分為早期（即肝功能代償期）、晚期（即肝功能失代償期）。早期，臨床癥狀不明顯，往往僅表現(xiàn)輕度的消化不良，如食欲不振，胸悶噯氣，便溏等；體征主要為肝臟腫大，難與慢性肝炎或原因不明的肝腫大相區(qū)別。后期，主要表現(xiàn)為腹水，靜脈曲張（胃與食道、腹壁、臍周、痔靜脈），脾臟腫大，肝臟縮小堅硬等。此外，尚可有蜘蛛痣、肝掌、貧血及出血傾向、營養(yǎng)缺乏、內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)等表現(xiàn)。實驗室檢查：肝功能異常，尤是a-球蛋白增高，且伴有血漿蛋白、球蛋白比例倒置；當(dāng)脾功能亢進時，可見紅細胞、白細胞和血小板減少，尤以白細胞下降明顯。 推薦食療方如下：
（一）佛手花疏肝湯
[用料]佛手花9克素馨花9克白芍30克炙甘草6克黨參30克白術(shù)10克茯苓15克。
[作法]水煎服，每日1-2劑。
[功效]疏肝健脾，行氣止痛。
[主治]肝郁脾虛型肝硬化。證見神疲乏力，食欲減退，胸腹悶脹，兩脅脹痛，噯氣不舒，急躁易怒，時惡心嘔吐，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈弦。
（二）紅花化瘀湯
[用料]紅花6克桃仁9克丹參30克穿山甲9克當(dāng)歸10克赤芍10克丹皮6克白術(shù)10克澤瀉9克素馨花9克牡蠣30克（先煎）。
[作法]水煎服，每日1劑。
[功效]行氣活血，化瘀通絡(luò)。
[主治]氣滯血瘀型肝硬化。證見兩脅悶脹，脅下痞塊，蜘蛛痣，肝掌，或腹壁青筋暴露，食欲減退，舌質(zhì)紫暗或有瘀點，瘀斑，脈弦細澀。
（三）紅花燉豬胰
[用料]紅花9克素馨花9克豬胰1具。
[作法]豬胰洗凈，切塊，入紅花、素馨花隔水燉熟，飲湯食豬胰。
[功效][主治]同紅花瘀湯。
（四）四花利濕湯
[用料]木棉花15克雞蛋花9克蒼術(shù)9克厚樸花6克茯苓30克澤瀉9克蕪花9克甘草6克。
[作法]水煎服，每日1-2劑。
[功效]運脾利濕，理氣行水。
[主治]水濕內(nèi)阻型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，如囊裹水，納呆，脘悶，惡心嘔吐，小便短少，舌質(zhì)淡紅，苔白，脈細緩。
（五）芫花散
[用料]芫花10克甘遂10克大戟10克。
[作法]上藥研細末，清晨空腹取1.5克，以大棗10枚煎湯送服，得利止服。如利而病不除，增至3克，但不可久服。
[功效][主治]同四花利濕湯。
（六）桂花青蛙粥
[用料]桂花10克青蛙3只（去皮、內(nèi)臟）白米50克。
[作法]蛙肉、白米同煮粥，粥將成時，入桂花，再煮沸片刻，調(diào)味食粥和蛙肉。每日1料。
[功效]溫補脾腎。
[主治]脾腎陽虛型肝硬化。證見腹脹如鼓，按之堅滿，面色晦暗，畏寒肢冷，神疲乏力，便溏，小便短少，舌質(zhì)淡白，苔白，脈細弱。（實習(xí)編輯：劉媛）
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