肝硬化是一種由多種原因?qū)е碌膹浡愿螕p害，晚期可能出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病、繼發(fā)感染、腹水、癌變等。而上消化道出血、肝性腦病等并發(fā)癥常是肝硬化患者死亡的原因?？梢?jiàn)肝硬化是很可怕的，因此患者除堅(jiān)持治療外，還要注意飲食護(hù)理，那么肝硬化患者的飲食宜忌有哪些呢？
適宜食物
1、主食的選擇：各種主食類均可選用，盡量選用b族維生素保存更多的粗糧，雜糧，如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇：去皮的家禽、魚(yú)、瘦肉等，去皮的雞肉、鴨肉，鯽魚(yú)、瘦羊肉等，脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇：可選擇維c豐富的綠葉蔬菜，膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、水果的選擇：同樣選擇維c含量豐富的時(shí)令新鮮水果如紅棗、李子。
5、其他可適當(dāng)食用含核苷酸較多的食物。
飲食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
膽汁性應(yīng)禁食肥膩多脂和高膽固醇;當(dāng)出現(xiàn)時(shí)應(yīng)限制鹽的攝入；肝昏迷時(shí)，應(yīng)禁蛋白質(zhì);食道靜脈曲張時(shí)應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì);上消化道出血時(shí)應(yīng)暫時(shí)禁食，以靜脈補(bǔ)充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無(wú)鹽。
2、少吃含大量粗糙纖維及產(chǎn)氣的食物，否則氣逆入肝，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3、禁用食物：全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷類.
以上介紹了肝硬化的飲食宜忌，希望患者朋友能多加注意。溫馨提醒：肝硬化患者應(yīng)限制水、鈉的攝入量，戒煙酒，不盲目用藥。（實(shí)習(xí)編輯：劉媛）
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