夏季高血壓患者怎樣限制鹽的攝入量

來(lái)源：健康一線 2016年04月24日手機(jī)看

高血壓病人不管在什么時(shí)候都應(yīng)該養(yǎng)成低鹽飲食的習(xí)慣，這對(duì)于穩(wěn)定病情是非常有益的?？梢栽囋囈韵碌望}飲食烹調(diào)法，既健康又能增進(jìn)食欲：

1.一餐吃兩個(gè)以上菜時(shí)，把鹽集中在一個(gè)菜中。

2.把鹽末直接撒在菜上，舌部味蕾受到強(qiáng)烈刺激，能喚起食欲。

3.充分利用酸味作料增加食欲，如醋拌涼菜。其他具有天然酸味的檸檬、柚子、橘子、番茄等都可使用。

4.魚(yú)、肉類可用烤法烹制，其味、色、香都能喚起食欲。若再放入芹菜、辣椒、韭菜等芳香性蔬菜則效果更佳。

5.蘑菇、木耳、海帶為主料的湯菜，味鮮色濃，并有補(bǔ)益功能，可加少許鹽或不加鹽。

6.充分利用剩余的肉湯，其營(yíng)養(yǎng)豐富，含鹽量也少。

7.靈活運(yùn)用蔗糖烹制糖醋風(fēng)味菜。

8.各種鹽漬小吃，如椒鹽花生米、咸菜以及咸魚(yú)等盡可能不吃。（實(shí)習(xí)編輯：王凌）

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