食鹽的攝入量和高血壓發(fā)病密切相關(guān)。我國居民膳食中的鈉約有80%來自烹調(diào)或各種腌制品,高血壓患者應(yīng)減少烹調(diào)用鹽,盡量少食用腌制食品。
世界衛(wèi)生組織建議每人每天的食鹽攝入量不宜超過6克。也就表明,如果是一家三口,每月的食鹽攝人量應(yīng)不超過500克(1市斤)鹽、500克醬油(約折合70克鹽)。
有研究顯示:增加飲食中鉀和鈣的攝入量可以降低患者的血壓。富含鉀和鈣的食物主要有:牛奶、瘦肉、魚類及其他海產(chǎn)品,香蕉、草莓、柑橘、柚子、西瓜等水果,菠菜、山藥、毛豆、莧菜、大蔥等蔬菜及豆類等。
除了多食用蔬菜、水果和奶制品外,應(yīng)盡量少食用含飽和脂肪酸的食物。最近,美國一項研究顯示,這種飲食方式不僅可以明顯降低血壓,也有助于控制其他心血管病危險因素。(實習編輯:權(quán)小龍)
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.