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高血壓患者的飲食及體重控制

來源：健康一線 2016年07月15日手機看

高血壓癥狀是什么梁一木西安交通大學醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院

心血管病也是病從口入。高血壓病人要吃得科學，保證足夠的蛋白質(zhì)、維生素及微量元素的攝入，不可飲食無度，也不可避谷、偏食、不食、在飲食上應(yīng)做到以下幾點：

1．限鈉鹽：飲食中攝取的鈉鹽和血壓之間有關(guān)系。黑人、老年人對鹽的減少更敏感。僅限鹽量，在2個月內(nèi)血壓即可下降?，F(xiàn)在北京地區(qū)攝鹽量最多，15－18g/日。在烹調(diào)方面注意少用鹽和醬油，少吃咸菜等腌制食品。每日攝入6g鹽即可滿足基本生理需要。因此，鹽量應(yīng)少于10g/日。

2、限制總熱量：食量因年齡及勞動強度不同而變化。成年高血壓病人每日總熱量低于1200大卡，其中蛋白質(zhì)20%，脂肪25%，碳水化合物55%。早、中、晚熱量分配為40%、40%、20%。少吃甜食，不吃油炸、煙熏燒烤的食品及巧克力，多吃堿性食物中的金屬元素可生成堿性氧化物，與二氧化碳結(jié)合生成各種碳酸鹽由尿中排出，使體內(nèi)保持酸堿平衡。

3、限酒：研究表明減少飲酒4－6周，血壓可下降。但每日1兩紅葡萄酒可達到調(diào)脂的作用。

4、降低體重：血壓升高與體重增加有密切關(guān)系。病態(tài)肥胖、肥胖、超重的人就通過減少總熱量和持之以恒的體育鍛煉達到減肥目的。經(jīng)常測量體重，保持理想體質(zhì)（公斤）

附：理想體重的換算公式：理想體重（公斤）＝身高（厘米）－105。

5．體育鍛煉：每周1次2小時，或每周3-4次，每次45分鐘。持之以恒，以達到有氧代謝目的，即鍛煉后心率＝170－年齡。爬樓梯/快步走4000步/小時，游泳、慢跑等運動形式均可。人人參與，確保健康。長期靜坐或基本在高樓里活動的人高血壓危險發(fā)生率＞25－50%。運動能穩(wěn)定血壓抗衰老。（實習編輯：權(quán)小龍）