當(dāng)進(jìn)行血脂化驗(yàn)檢查時(shí)，醫(yī)生會(huì)告訴你抽血當(dāng)天不要吃早飯，必須空腹12小時(shí)以上。這是為什么呢？
一個(gè)人餐后幾小時(shí)內(nèi)，其血清脂質(zhì)和脂蛋白的成分和含量發(fā)生了某些變化。如果進(jìn)食脂類食物，則血液可出現(xiàn)乳糜微粒，同時(shí)甘油三酯含量也可顯著增高。這是一種正常的生理現(xiàn)象，是由于血液中指蛋白脂酶還來汲對(duì)脂類徹底水解的緣故。
此時(shí)抽取的血液相當(dāng)混濁，測(cè)定血清甘油一酯濃度可為空腹時(shí)的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，此種現(xiàn)象可持續(xù)6-8小時(shí)。除乳糜微粒和甘油三酯含量增高外，其他脂質(zhì)和脂蛋白成分也有變化，一直到12小時(shí)以后才慢慢地恢復(fù)到原來空腹的基礎(chǔ)水平。
進(jìn)食碳水化合物，如米飯、饅頭、糕點(diǎn)等，也可引起脂質(zhì)和脂蛋白含量的變化，但變化的程度不像脂肪那么明顯。所以要使檢查比較準(zhǔn)確，一定要做到抽血檢查時(shí)已保持空腹12小時(shí)以上。（實(shí)習(xí)編輯：小鹿）
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