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關(guān)節(jié)炎飲食的幾點注意

來源：健康一線 2016年05月24日手機看

關(guān)節(jié)炎是我們都擔心出現(xiàn)的一種病，關(guān)節(jié)炎是我們的生活中比較常見的一種關(guān)節(jié)疾病。但是多數(shù)的人不知道該如何做好關(guān)節(jié)炎的飲食控制。

關(guān)節(jié)炎飲食的幾點注意

關(guān)節(jié)炎是困擾了許多中老年人的疾病。對于患者而言除了積極的治療之外，在日常的生活中還應(yīng)該注意什么呢？下面給大家介紹相關(guān)的關(guān)節(jié)炎患者的飲食注意事項。

1、多吃富含omega-3脂肪酸的食物關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時，應(yīng)避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。

2、抗氧化劑的食物身體里有過多的自由基，會侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫瑴p輕關(guān)節(jié)炎。可以多吃富含抗氧化劑的食物，像維生素a和類胡蘿卜素（杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯）、維生素c（橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭）、維生素e（麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜）、硒（大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類）。

3、補充鈣質(zhì) 成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1-2杯牛奶（1杯為240毫升），也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。

4、含類黃酮的食物生物類黃酮可以加強關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原?？梢远喑愿涕?、水果、草莓、有核的水果（比如櫻桃、）、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。(實習編輯:張曉雪)