飲食始終是決定減肥是否成功的關鍵，那么如何才能達到快速減肥的目的呢？下面跟大家一起來分享幾個減肥食譜，幫助大家在享受美味的同時也能輕松瘦身，那么就來看看我們應該怎么做吧。

套餐內(nèi)容：銀芽肉絲+紅椒炒肉+米飯+任意水果

銀芽肉絲

銀芽肉絲的制作材料：

主料：豬肉（瘦）（200克） 綠豆芽（100克）

輔料：辣椒（紅、尖、干）（20克）

調(diào)料：花椒（15克） 鹽（10克） 醬油（15克） 白砂糖（15克） 醋（15克） 姜（15克） 料酒（8克） 淀粉（玉米）（4克） 味精（5克） 花生油（25克）

銀芽肉絲的做法：

1. 淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（8克）備用；

2. 將豬肉切成4.5厘米長，0.3厘米粗的絲，用料酒、鹽腌15分鐘后和濕淀粉拌勻；

3. 綠豆芽掐去根和瓣洗凈；

4. 姜去皮切細絲

5. 用醬油、白糖、醋、料酒、味精、清湯、濕淀粉對成芡汁；

6. 鍋內(nèi)油燒至五成熱，放入干辣椒、花椒，炸呈棕紅色，再放肉絲、姜絲，煸散后加綠豆芽炒熟，烹入芡汁，炒勻，起鍋，裝碟即成。

紅椒炒肉

紅椒炒肉的制作材料：

主料：排骨肉，紅椒

調(diào)料：大蒜，鹽、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蠔油、鮮貝露、麻油、黑芝麻、白芝麻。

紅椒炒肉的做法：

1、把排骨肉切成薄片用麻油、黑芝麻、白芝麻調(diào)好腌片刻，紅椒和大蒜斜切成片。

2、油鍋燒熱，放入蒜片紅椒爆出辣香味。

3、給紅椒撒一些鹽，把紅椒擱在鍋一邊，空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（這個過程需要點技術，不是吹的?。?。

4、肉片均勻變色后與紅椒混炒，加麻油黑白芝麻拌勻即可起鍋。

5、美味的紅椒炒肉就做好了

小編提示：這樣炒肉片，可以保持肉片嫩，紅椒的辣味能充分滲入肉片，比先放肉片裝盤再炒辣椒，最后倒入肉片混炒的更入味。當然，各人有各人的長招，不可勉強。

TIPS:肉類、豆芽等富含天門冬氨酸，可以促進新陳代謝，除去乳酸，消除疲勞，促使體力恢復。