導(dǎo)語:想要瘦就要和美食遠(yuǎn)離?NO!你想在享受美食的同時,還和苗條的身材畫上等號嗎?享受美食令人不亦樂乎,最大的煩惱就是餐后腰間多了幾斤肥肉。但聰明人只要掌握“負(fù)熱量食物”,就會讓你越吃越瘦。
選擇體積大、纖維多的食物:
因為這種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲,例如:新鮮蔬菜、水果。專家介紹,蔬菜水果在防治肥胖和腫瘤中的作用已被醫(yī)學(xué)界公認(rèn),在世界衛(wèi)生組織的報告中這一關(guān)系被認(rèn)定為是證據(jù)確鑿
選擇新鮮的天然食物:
新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低。例如:胚芽米的熱量低于白米,新鮮水果的熱量低于果汁,新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物:
這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多,例如:清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。
精彩推薦:
一、蒟蒻西芹花椰菜冷盤。
這是幾乎沒有熱量的一道菜,滿是維生素與纖維質(zhì),又十分有飽足感,看起來白白綠綠,相當(dāng)清爽可口,唯一的小缺點是沒什么誘人的味道,如果不習(xí)慣,可以淋上低熱量的醬汁。
二、干貝山蘇。
山蘇是一種負(fù)熱量食材,干貝則是白肉,干貝山蘇既健康又養(yǎng)生,對減重也有正面效果。
三、鮮魚木耳。
木耳是高纖的負(fù)熱量食材,鮮魚則是紅肉白肉皆可。深海魚是紅肉,適量攝取有助預(yù)防心血管疾病,但對減重來說,白肉淺水魚也不錯。
四、海帶鹵肉。
即使減重,攝取適量的肉類、補充蛋白質(zhì)還是必須的。挑選瘦肉,去除鹵肉上的可見油脂,用海帶替代豆干,因為海帶也為負(fù)熱量食材,有飽足感又富含膳食纖維。
五、海參竹筍菇。
海參有很多膠質(zhì),竹筍是高纖食品,香菇幾乎零熱量,三合一的料理,加上少許醬油鹽巴調(diào)制的醬料,就是一道色香味俱全的美味減重料理。
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