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米飯混合法 瘦身不挨餓

來源:健康一線        2014年01月14日 手機(jī)看

 

導(dǎo)語:很多人日常三餐覺得米飯的熱量太高,但是每天的學(xué)習(xí)生活如果因?yàn)闇p肥過度又不能保障,下面小編告訴大家?guī)追N方式可以有效解決這個(gè)問題,往米飯里添加一些食材,不僅可以讓您有飽足感同時(shí)還不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖哦。

 

富含膠質(zhì)食物也是不錯(cuò)的選擇

此外,還可加入海帶、木耳、紫菜、魔芋等含有豐富膠質(zhì)的食物。植物中的膠質(zhì)具有抑制脂肪吸收、營(yíng)養(yǎng)和潤(rùn)滑腸道、幫助排便的作用。把富含膳食纖維的黑米、糙米、筍丁、蕨菜等與米飯混合煮食,既能延緩碳水化合物的消化速度,又能提高飽腹感。把大米和紅豆、黃豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆飯,不僅發(fā)揮了蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,也顯著提高了飽腹感。因此同樣一碗飯的分量,由于加入了不同的材料使飯的分量減少,從而降低了熱量的吸收。

加料米飯對(duì)身體和皮膚都有益處,可預(yù)防便秘、痤瘡、高脂血癥和心腦血管疾病,但對(duì)于胃腸功能較弱者及消化道疾病患者,則應(yīng)控制膳食纖維的攝入量。

 

米飯中可加入燕麥補(bǔ)充纖維

最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究指出,少吃主食的減肥效果很難長(zhǎng)期維持,而且因?yàn)槿狈μ妓衔?,容易?dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)能量不足,出現(xiàn)記憶力下降、失眠、低血糖等不良反應(yīng)。

 

怎么能既吃米飯保持營(yíng)養(yǎng),又維持身材?為了降低熱量攝入,可以在米飯里加入燕麥、大麥等富含可溶性纖維的食物??扇苄陨攀忱w維具有很強(qiáng)的吸水膨脹能力,吸水后能形成溶膠和凝膠,延緩胃中食糜的排空速度。

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