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四款DIY素食食譜 吃出健康和苗條

來源:健康一線        2014年01月14日 手機(jī)看

 

導(dǎo)語:面對(duì)這么多的減肥方法,自己都接應(yīng)不暇,不知道到底用什么方法才是最適合自己的,想瘦身減肥,也不傷害身體健康,最適合的方式當(dāng)然就是靠調(diào)整飲食習(xí)慣來減肥啦。今天就讓小編教大家?guī)卓钏厥呈匙V,讓大家吃出健康和苗條。一起來看看吧!

 

1.素食冬陰功火鍋

火鍋橫行之時(shí)又到了,傳統(tǒng)火鍋以肉為主,實(shí)在太容易堆積脂肪了。所以,今天推薦素食火鍋給大家,素食火鍋湯底多變,而且涮品清淡。酸酸辣辣的冬陰功湯底最適合女生了。

材料:新鮮大蝦、南姜、香茅、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶

做法:蝦、草菇洗凈,紅椒、香茅、南姜洗凈切碎、青檸檬切片;

起油鍋,將大蝦放入橄欖油中,炸至粉紅色;

原鍋中加水6杯,再加1匙鹽及2匙椰奶,將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片薄荷葉及香葉放入水中,煮沸后加蓋,鍋底湯即制成。

2.迷你素排

在很久以前,蓮藕就是人們慣食的滋養(yǎng)食譜了,其富含優(yōu)良的淀粉質(zhì),同時(shí)也富含維生素B1、C、鐵等營養(yǎng)元素,再加上烹調(diào)形成的酸甜口味,極其符合女生喜好。

材料:蓮藕、面粉、吉士粉、泡打粉、橄欖油

 

做法:首先用吉士粉、面粉、泡打粉和在一起;

根據(jù)個(gè)人口味加入少許的鹽,再放一些水和橄欖油,和成面團(tuán),分成12份;

將蓮藕洗凈、切條;

在每份面團(tuán)中間包上一根蓮藕條,然后入油鍋中炸至金黃;

出鍋后,另起鍋加入老抽、橄欖油紅燒,最后收汁即成。

 

3.油醋沙拉

油醋汁號(hào)稱是最健康的吃法,而且制作簡單,是懶MM的不二之選。

材料:伯爵橄欖油8大匙、紅酒醋3大匙、鹽和胡椒適量;生菜、西紅柿、黃瓜

做法:切一點(diǎn)蔥花細(xì)細(xì)的,放在碗底,倒上橄欖油和醋,加糖、鹽、黑胡椒粉,攪勻;

將入選沙拉的各色菜品切成適中的大小,倒入調(diào)好的汁拌勻。

4.酸甜素魚

材料:素魚一條(可在超市購買)、橄欖油、番茄醬少許

做法:將素魚改刀,表面切成菱形小塊;

在改刀后的素魚表面掛上脆皮粉;

將橄欖油倒入鍋中,待油熱后,將素魚放入鍋中炸至金黃撈起;

另起鍋,將番茄醬放入炒香,澆在素魚上即可。

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