導(dǎo)語：很多人都會覺得一到秋天，天氣寒冷后總覺得吃肉的欲望就特別強(qiáng)烈，那么偶爾的肉食是無關(guān)緊要，但是如果您秋冬季節(jié)都準(zhǔn)備怎么吃過去，那您這前半年的努力基本又白費了，那么如何才能快速高效減肥，秋季飲食控制不發(fā)胖呢？下面小編來跟大家推薦一款佳肴。
1、海蜇的營養(yǎng)極為豐富，據(jù)測定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功。加工后的產(chǎn)品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇皮貴于海蜇頭。
海蜇和其它海產(chǎn)品一樣，很容易受到諸如嗜鹽菌等細(xì)菌的污染，致食涼拌海蜇絲引致細(xì)菌性食物中毒。生拌海蜇絲務(wù)應(yīng)認(rèn)真處理，操作過程中要注意衛(wèi)生，做好防蠅、防塵、防污染等工作，最好是切絲之后再用涼開水反復(fù)沖洗于凈，晾干，以預(yù)防食物中毒。
2、西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，并補(bǔ)充多種維生素，保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發(fā)胖。
3、黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶，可促進(jìn)機(jī)體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
低卡食物推薦：涼拌海蜇絲
材料：海蜇絲 30g 、蕃茄 50g 、小黃瓜 40g
做法：
1、準(zhǔn)備醋1大匙、高湯1/2大匙、鹽2/3小匙、醬油少許、辣椒醬少許，混合攪拌作成淋汁。
2、先將海蜇絲泡水，瀝干后切絲，再取1/3的淋汁加以腌漬。
3、將小黃瓜切片，加鹽腌一下，蕃茄汆燙去皮切絲。
4、稍微凈除小黃瓜的鹽分，再與其它的材料混合攪拌，最后淋上淋汁即可。
熱量：32卡
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