夏季天氣炎熱,飲食上就要相當(dāng)注意,下面瘦身男女小編就要介紹大家三種食物,非常適合夏天使用,幫助大家在夏天減肥期間做好排毒清腸的工作,適當(dāng)?shù)臒崃恳材鼙WC每日身體所需,下面就來看看都有哪些食物吧。
NO.1 代糖
特色:聰明使用,甜蜜零負(fù)擔(dān)
不同種類的代糖,如阿斯巴甜、醋磺內(nèi)脂鉀和糖精等糖類,熱量都比一般食和蔗糖低得多,而阿斯巴甜的甜度又是一般糖類的三百倍,是被廣泛使用的低熱量糖類,只要使用很少的量,就會產(chǎn)生濃度很高的甜味。
食用方法:使用糖精要注意,放太多的話反而會有苦味。此外,阿斯巴甜的耐熱程度約為攝氏五十五度到六十度左右,高溫加熱時會被分解破壞。另外要特別小心的是,苯酮尿癥的患者因為無法代謝的關(guān)系,也不適合食用阿斯巴甜。值得注意的是,如果正常人一天食用超過十包以上的代糖,就會出現(xiàn)類似更年期的副作用,孕婦和小孩最好避免攝取過量的代糖。
NO.2 綠色蔬菜
特色:低卡路里,高營養(yǎng)價值綠色蔬菜,像地瓜葉、菠菜、花椰菜和包心菜等等,都是低熱量食物。這些蔬茶類食物的熱量非常低,平均下來每一百克只含二十五卡的熱量,還含有維生素、礦物質(zhì)等人體必需的營養(yǎng)素;而蔬菜含豐富的纖維質(zhì),不但能增加飽足感,也可以促進(jìn)腸胃蠕動,幫助排便順暢。
食用方法:如果想少攝取熱量而又吃得健康,烹煮蔬菜時最好用水煮或氽燙的方法,注意加熱時間不宜太久,以免破壞蔬菜里的維生素。盡量少用油熱炒或勾芡的方式調(diào)理蔬菜,避免攝取過多的油脂。如果不注意烹調(diào)方式,三餐都吃綠色蔬菜也會因烹飪方式不當(dāng)而攝取過多的熱量。
除此之外,簡單又方便的蔬菜色拉也是低卡食物的不錯選擇。日常生活中也可以利用西紅柿、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、蘆筍、玉米或青椒等顏色多樣、營養(yǎng)豐富的蔬菜,選取其中幾樣相互搭配,這樣搭配使用做出的菜熱量較低。如果不想吃太生冷的色拉,還可以用多種蔬菜為湯底,加上幾朵新鮮的香菇調(diào)味,煮成一鍋鮮菇蔬菜湯,美味而又富有營養(yǎng)。
NO.3 魔芋
特色:造型多變,口味及烹調(diào)方式極多,素有“日本豆腐”之稱的魔芋,也是目前流行的低卡食物之一。魔芋是從植物中提煉出來的食材,含有大量的水溶性纖維,熱量非常低,吸水能力很強(qiáng),平均每克魔芋可以吸收四十克水,所以吃了它以后容易產(chǎn)生飽足感。而魔芋制成的素花枝、素魚丸等成品,也是素食者主要的附屬食物來源。
食用方法:由于魔芋要浸泡在鹼水當(dāng)中,才能保存其鮮度、延長保存期限,但是鹼水泡過之后吃起來會有一股異味,建議大家在食用前最好先用清水浸泡一下再調(diào)理,這樣吃起來口感更佳。因為魔芋的味道較淡,最好搭配一些口味較重的食材調(diào)理,例如以芹菜和蔥、姜、蒜等調(diào)味料一起熱炒,或加一點(diǎn)醬油以紅燒、鹵的方式來烹調(diào),都可以增加其口感。若想吃得清淡些,加上黃瓜絲或紅蘿卜一起涼拌,加一點(diǎn)果醋或超市常見的日式調(diào)味醬,滋味也不錯。 魔芋的型態(tài)多變,除了入菜,還可制成細(xì)長的魔芋面替代米面等主食,一盒小小的魔芋涼面成了頗受歡迎的瘦身食品。
Copyright ? 2004-2025 健康一線-健康視頻網(wǎng)(vodjk.com)All rights reserved.