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5款餐前熱湯食譜 邊吃邊享“瘦”

來源:健康一線        2014年01月20日 手機看

 

餐前喝1-2碗熱湯,不僅有營養(yǎng),還能不饑餓達(dá)到瘦身效果。要知道,MM們只需要每餐飯前多喝一碗湯,一年后,只比痛苦節(jié)食的人少瘦4斤?,F(xiàn)在就給大家介紹5款餐前熱湯食譜,讓大家邊吃邊享瘦,趕快來嘗試一下吧!

熱湯減肥的功效:

1).熱湯可使身體產(chǎn)生循環(huán),提升代謝力

2).熱湯可暖胃與增加飽足感;秘訣是選擇低熱量的湯品或是將浮油撈起,降低熱量。順序為:喝湯→蔬菜→主食面或飯→肉類。

飯前喝湯能增加飽腹感,減少之后進(jìn)食的量。另外也能促進(jìn)消化,所以這樣吃也能減少胃的負(fù)擔(dān)。記住一定要按照上面的進(jìn)食順序哦!

瘦身湯推薦:

1.高纖維蔬菜瘦身營養(yǎng)湯

材料:番茄2到3個、高麗菜(卷心菜)1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許

做法:首先,湯鍋內(nèi)倒入清水,待水開后,把所有蔬菜都放入鍋內(nèi),直至熬煮到所有的菜變軟為止(大約30分鐘)。關(guān)火前,根據(jù)自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣,一鍋美味又營養(yǎng)的瘦身湯就完成了。

Tips:這是一款很不錯的減肥湯。其實,瘦身營養(yǎng)湯的食材全部都是會產(chǎn)氣的蔬菜,吃進(jìn)去后肚子會脹,再加上這些又是高纖維蔬菜,再加上湯的大量水分,人很容易就飽了,所以也不會再吃別的東西,能夠達(dá)到很好的減肥效果。

 

 

2.營養(yǎng)豐富的小白菜豆腐減肥湯

配料:小白菜、豆腐、蝦仁、姜末、蒜片、火腿粒、蝦皮、鹽

做法:小白菜洗凈,略焯一下水,擠干水分,切段備用。凍豆腐(或者老豆腐)切塊備用。鍋熱油少許,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把蝦皮。放入豆腐,加水,煮開。然后放入小白菜段和鮮蝦仁幾只,蓋上鍋蓋,再煮開后,待蝦仁熟透,加鹽調(diào)味即可。

Tips:這是一款營養(yǎng)豐富的減肥湯。小白菜含鈣量高,是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。另外,小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能。覺得工作壓力太大時,多吃小白菜,有助于保持平靜的心態(tài)。

3.冬菇菠菜減肥湯

材料:冬菇、菠菜、姜、高湯、白砂糖、鹽

做法:先把冬菇浸軟,然后剪去冬菇腳,再把冬菇切片,菠菜切段。然后,在熱鍋放點油,爆香姜片,接著放入冬菇及上湯煲開,轉(zhuǎn)為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最后,放入鹽糖調(diào)味即成。

Tips:這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將冬菇洗凈,之后將浸泡過冬菇的水放入湯內(nèi)一齊煲,減肥效果更好。因為冬菇水有去脂的功效。此外,菠菜的根不要去掉,因為很多營養(yǎng)都在根部,只要多洗幾次,沙就會清洗去的。

 

 

4.皮蛋黃瓜湯

主料:皮蛋兩只、黃瓜一條、色拉油、豬油、食鹽、水

做法:皮蛋剝殼后切瓣,一只切8瓣。黃瓜去皮后切成薄片。鍋燒熱后倒入色拉油和少許豬油,再倒入皮蛋翻炒,到皮蛋炸透一半即可,不要過火。(這樣做是為了保持皮蛋切破后的形狀,煮湯時不至于湯過于渾濁。皮蛋煎好后加水,去浮沫,后放黃瓜塊,邊倒邊稍微翻炒一下。加入清水,湯沸騰后繼續(xù)用小火煮,待湯慢慢變成乳白色之后,再放點香油和鹽就可以出鍋了。

Tips:這是一款很好的夏季減肥湯。另外,你可以根據(jù)個人口味,適當(dāng)加入肉片等,湯的味道更佳。

5.柿子纖雞湯

材料:脆柿子1顆、雞腿2只、枸杞100克、紅棗6顆、九層塔少許、水1000cc

調(diào)味:鹽少許、米酒少許

做法:將柿子洗干凈,用刀子切成片狀,然后用小刀子刻出眼睛跟嘴巴,柿子南瓜鬼臉就完成了,將雞腿切塊,用水川燙過血水。將切好的柿子,雞腿,枸杞,紅棗以及米酒加入鍋中,放入電鍋燉煮。待電鍋跳起后,加入鹽以及少許九層塔調(diào)味即可,美味又搞怪的萬圣柿子纖雞湯就完成啦!

Tips:這道料理的膳食纖維很高喔,不溶性膳食纖維高達(dá)37。75g呢,水溶性膳食纖維也有12。65g喔!而且柿子營養(yǎng)相當(dāng)豐富,尤其是富含β胡蘿卜素,維生素A,C以及鉀,磷,鐵等礦物質(zhì)。

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