喜歡在喝下午茶的MM們,怎么能少了小甜點?可是為了身材的美麗,卻不敢嘴饞,沒關(guān)系,為大家?guī)?款燕麥小點心食譜,用燕麥作減肥食譜的主材料可謂健康、營養(yǎng)又美味,讓你在飲食中快速瘦身!
燕麥椰絲球 材料:椰絲55克+10克(沾表面用),燕麥50克,蛋白3個,蜂蜜3大勺,鹽1/8小勺,白醋幾滴 做法: 1、雞蛋分離出蛋白,用筷子打散。 2、加入椰絲。 3、加入燕麥片,要用速溶的,就是早上一沖就可以喝的那種。 4、與蜂蜜,鹽和醋混合在一起。因為椰絲和燕麥的吸水性較差,所以混合好的面團是濕濕軟軟的。如果感覺太稀的話,可以再加一些燕麥和椰絲調(diào)整。 5、把面團分割成10-15克小團,揉成小球。 6、搓好的小球在椰絲里滾一下,使小球表面沾上椰絲。 烤箱預(yù)熱150度,倒數(shù)第二層,30分鐘。最后5分鐘把烤盤移到中間層,使椰絲球表面上色。
訣竅: 1、因為全用蛋白,我怕會有蛋腥味,所以加了些醋。 2、蛋白用筷子打散就可以,不用使用打蛋器,不然會產(chǎn)生很多泡泡。 3、要用低溫慢烤的方式,才能保證小球的里外都熟透。 4、不用擔心蜂蜜會使你發(fā)胖哦,跟白糖比起來,人家可是良民。 5、其實這個小點心對配方的要求不是很嚴格的,只要把干濕料混合得可以捏成小球就行。 6、因為有大量的燕麥在里面,烤好的燕麥椰絲球外皮是硬硬的,里面的軟軟的。因為沒有油脂和面粉,所以口感不是酥的。但是我挺喜歡的,感覺吃起來很香。 小編點評:燕麥對于減肥的女性來說是保健佳品,兼顧營養(yǎng)又不至于發(fā)胖,甚至連產(chǎn)婦、嬰幼兒和老人都適合食用。加入椰絲令燕麥球的出品更精美可口,好有大師傅的風(fēng)范呢。
健康燕麥蔬菜小餅干 材料:無鹽奶油,白砂糖(隨你喜歡的甜度),牛奶適量,雞蛋5顆,燕麥一小碗,紅蘿卜碎一小碗(約半根),低筋面粉,海苔粉適量,食用油適量 做法: 1、盆里加入低筋面粉 2、把半根紅蘿卜切成小碎 3、無鹽奶油大約一小半碗 4、可全蛋打勻 5、把紅蘿卜碎、無鹽奶油、燕麥、糖全部倒入低筋面粉里,全蛋和牛奶可分開邊倒邊用打蛋器攪拌,攪拌成面漿(不要太?。?。 6、烤盤稍微刷上少許油,用勺子把面漿一塊一塊鋪到烤盤上,成為不規(guī)則小餅。 7、烤箱上下150度預(yù)熱10分鐘,放入烤箱烤15分鐘,烤好后撒上海苔粉,大功告成。 小編點評:這款充當減肥零食就最合適不過了,一家人都可以在小吃中享瘦,甚至可以借此培養(yǎng)孩子的愛烘焙的興趣。
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