導(dǎo)語：對于愛好美麗和美食的你來說，苗條的身材是你所欲，但清苦的節(jié)食卻是你所惡——美麗和美食如何才可以兼得?你不需要對自己攝入的熱量斤斤計(jì)較，也不需要放棄自己最愛的食物，當(dāng)然更不需要以挨餓的代價來換取美妙的身材。聽起來是不是有點(diǎn)太過美妙了?遵從我們今次提供的非“節(jié)食”一周飲食提案，你會發(fā)現(xiàn)，有些時候夢想也會變成現(xiàn)實(shí)。
非“節(jié)食”的減肥原理
對于大多數(shù)節(jié)食者來說，她們通常會給自己“吃什么”諸多限制，而對于“什么時候吃”卻沒有什么概念了。減肥專家認(rèn)為，吃的時間和吃什么同樣重要。
此外，非“節(jié)食”減肥法還特別關(guān)注食物的配搭：某些食物類別不能和其他的食物類別一起進(jìn)食和消化，所以應(yīng)該在不同的時間吃。因此，你需要根據(jù)以下兩個簡單原則來安排飲食。
原則1 蛋白質(zhì)和淀粉不宜同時攝入
不同性質(zhì)的食物需要不同的胃腸環(huán)境來消化。蛋白質(zhì)需要酸性環(huán)境來消化，而淀粉需要堿性環(huán)境來消化。如果兩類食物同時進(jìn)食的話，胃不能很好地分解食物，兩類食物都不能完全消化;
當(dāng)這些沒有消化好的食物進(jìn)入腸子里，也就不能正確地分解為維生素、礦物質(zhì)以及其他身體能吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。不僅如此，這兩類食物需要的消化時間也不一樣。
大部分的動物蛋白質(zhì)需要大約8小時的時間進(jìn)行分解，而淀粉所需要的分解時間則快許多，只需要3～4個小時。
如果一起進(jìn)食的話，那么整個消化系統(tǒng)的工作速度都會降低。一旦胃腸中充滿了不能及時消化的食物，就會導(dǎo)致諸如胃酸過多、腹脹、燒心、脹氣這樣的胃腸問題。
原則2 空腹吃水果
如果你認(rèn)為水果最好用來做飯后甜點(diǎn)，那么，我們需要顛覆你的習(xí)慣了。水果消化得很快，大概只需要半個小時。如果你在飯后吃水果的話，水果和其他的食物在胃中停留過久，那么你不僅不能吸收水果中的營養(yǎng)，其他食物的營養(yǎng)也會大打折扣。
例如，水果中的酸性物質(zhì)就會和胃酸一起破壞消化淀粉類食物所需要的堿性環(huán)境。不過，如果空腹吃水果的話，水果就會很快地被消化，進(jìn)入小腸，其中的營養(yǎng)物質(zhì)就能被順利吸收。所以，你需要空腹吃水果，例如，將水果當(dāng)作早午餐時的零食就非常不錯，給水果的消化吸收至少一個小時。
不需要對卡路里斤斤計(jì)較，我們會發(fā)現(xiàn)，非節(jié)食的減肥法效果非常不錯：一周能減去大約1公斤的體重。你可不要小看這一公斤的減肥效果哦，因?yàn)檫@樣的減肥速度能平穩(wěn)和持續(xù)下去。
和其他的速效減肥方法不同，這樣的非節(jié)食減肥法并不鼓勵你偏重某一類食物，而是要你在獲得營養(yǎng)均衡的同時，達(dá)到持續(xù)的減肥效果。
瘦身之外的健康紅利
遵從這一減肥法，除了達(dá)到瘦身的效果之外，我們還能獲得許多的健康紅利。例如，分開蛋白質(zhì)和淀粉的攝入時間，我們能提升消化系統(tǒng)，消除諸如腹脹、脹氣、便秘這樣的尷尬胃腸問題;
遵從這一節(jié)食法的原則之后，我們還會發(fā)現(xiàn)自己變得精力充沛;此外，那些經(jīng)常糾纏我們的健康問題，例如過敏、頭痛、腹脹等等，都會得到緩解或消失。
食物配搭實(shí)用手冊
原則1要求我們合理地配搭食物。既然蛋白質(zhì)和淀粉類食物不能同時進(jìn)食，那么，我們就需要將其中的一類食物替換成蔬菜或沙拉。
不過，如果你的確熱愛蛋白質(zhì)配搭淀粉的食物，例如吃面包的時候要配搭干酪，燉牛肉一定要土豆，那么偶爾也不妨放縱一下：只要三餐中有兩餐、7天中有5天遵從我們的原則即可。
此外，你還需要記住一點(diǎn)，蔬菜和沙拉富含營養(yǎng)，所以，每餐至少要吃上兩份蔬菜;一天之中只攝入蛋白質(zhì)和淀粉是不健康的。
1蛋白質(zhì)類食物： 海產(chǎn)貝殼類、肉類、家禽類、芝士、雞蛋、豆腐、豆?jié){、酸乳酪等。 不可搭配：淀粉類食物 可搭配：蔬菜
2淀粉類食物： 蛋糕、餅干、面包、番薯、飯、馬鈴薯、粟米、南瓜、芋頭、糖果、通心粉、麥、西米等。 不可搭配：蛋白質(zhì)類食物 可搭配：蔬菜
3脂肪： 可以進(jìn)食小份的黃油、奶油和橄欖油;避免不健康的動物烹飪油。
4蔬菜： 和淀粉類或蛋白質(zhì)類搭配。辣椒、西紅柿、椰菜、花椰菜、萵筍、蘿卜、洋蔥以及任何的蔬菜，注意將土豆排除在外。
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