導(dǎo)語:減肥期間該如何做到健康飲食是比較困擾的一個(gè)問題，單純的少吃怕營養(yǎng)不夠，如果正常飲食又怕起不到減肥的效果。下面小編告訴您幾個(gè)好方法，告訴您在減肥期間該怎么吃，幫助您越吃越瘦。
1. 多吃雜糧
五谷雜糧中含有非常豐富的膳食纖維，礦物質(zhì)和維生素，一般驚喜的大米中所含的營養(yǎng)成分就相對較少，多吃雜糧還可以幫助加速新陳代謝的速度，也有利于身體排毒。雜糧的使用方法多種多樣，一般最有效，最科學(xué)的方式是早餐的時(shí)候搭配一碗燕麥粥，中餐晚餐中可以在米飯中加少量的雜糧，雜糧的咀嚼性強(qiáng)，可以增加飽腹感。
2.簡化烹飪過程
三餐飲食還是要有主食，一般主食做好以米飯，面食為主，簡化烹飪過程有利于控制主食的熱量，因?yàn)橐话忝罪?，面粉的熱量不算太高，但是如果制作過程經(jīng)過油炸，煎炒后，就讓主食的熱量大大增加，所以三餐主食中熱量的控制必須從烹飪?nèi)胧郑硗?，主食也盡量簡化。
3.定量化
節(jié)日期間，不管是外出就餐還是在家吃飯，菜肴尤其是葷菜的種類都較多，每樣吃幾口就飽了，往往再也吃不下主食。主食攝入不足，副食特別是葷萊吃得太多，脂肪和膽固醇攝入量也相應(yīng)增多，很可能會(huì)引起肥胖及其并發(fā)癥。正確的做法是，避免無限制地吃菜，以保證主食的進(jìn)食量(健康成人每天至少要吃3o0克以上)。很多人習(xí)慣用蔬菜或水果代替主食，這也是不科學(xué)的。水果和蔬菜主要提供礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維等，其糖類含量并不高，過多進(jìn)食水果和蔬菜，可能會(huì)影響到微量元素和維生素的吸收、利用。
我們每天吃的食物可分為五類，即谷類，蔬菜及水果類，畜、禽、魚蝦肉及蛋類，奶、奶制品和豆、豆制品類，油脂類。每天的飲食中都要包括這五類食物，節(jié)日期間還應(yīng)注意上述主食“三化”原則，才有利于人體健康。
1.白飯 100g=183卡
一般東方人的主食還是以白飯為主，而米的種類雖然多，熱量卻差不多，不過當(dāng)然是以越少經(jīng)過加工的糙米或胚芽米，營養(yǎng)價(jià)值最高
2.蕎麥面 100g=360卡
蕎麥面是日本常吃的面食種類，它的口感比較有嚼勁，而且營養(yǎng)還相當(dāng)豐富，有能幫助抗老化跟預(yù)防癌癥的維生素d
3.蒟蒻面 100g=20卡
90%以上為水分的蒟蒻制品，熱量很低，但也幾乎沒有什么營養(yǎng)成分，因此以它為主食，應(yīng)搭配多種天然食物，才能瘦的健康又美麗。
4.面線 100g=297卡
屬于半流質(zhì)食物的面線，水分含量高，自然就容易有飽足感，而且很容易消化吸收，是吃得飽又吃得巧的主食之一。
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