相信許多朋友都聽說過紅薯減肥法:吃紅薯減肥嗎?這種減肥方法不僅有效而且對我們的身體有益，同時也為我們節(jié)省了開支，很經(jīng)濟的一種減肥方法。本文為大家推薦五谷雜糧中的減肥猛將：紅薯，跟隨小編來見識一下吧！
紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份
據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0。2克，是大米的1/4，因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營養(yǎng)學家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。
紅薯營養(yǎng)表(100克)
水份 72。8克
蛋白質(zhì) 1。7克
脂肪 0。3克
碳水化合物 24。3克
纖維素 3。0克
維生素C 22。7毫克
維生素A 20063國際單位
維生素E 0。3毫克
熱量 105千卡
鈣 22毫克
鉀 204毫克
磷 28毫克
紅薯減肥食譜：
紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調(diào)步驟：
將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
食法：最好在減肥期間的早晚食用為佳，周期1個月。
紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟：
1、把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中。
2、將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明。
3、加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒。
4、倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
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