美味瘦身的冰鎮(zhèn)芥蘭

來源：健康一線 2014年02月10日手機看

冰鎮(zhèn)芥蘭，用料很簡單，也很便宜，美味又瘦身。

冰鎮(zhèn)芥蘭油料簡單

材料：芥蘭一小把，冰袋一個(自制)，芥未+生抽一小碟。

步驟：

芥蘭披皮斜刀切成片

1、首先把芥蘭披皮，然后洗干凈，再斜刀切成片(注意不要切太薄，太薄口感就沒那么脆了)

2、然后把切成片的芥蘭在水開后倒入鍋里燙2-3分鐘，不要太熟，太熟就破壞營養(yǎng)了。

3、撈起后用涼水過冷河，然后再用純凈水(或者涼白開)泡一下(目的是降溫)。

4、然后把冰袋放到盤子里，再將芥蘭片撈出來，擺在冰袋上，就可以蘸芥未生抽吃了，全過程十分鐘之內(nèi)搞定。

冰袋自制方法:就是用普通的密實袋，裝上1/3的水，平放在冰箱冷凍庫里，等結(jié)冰后就可以用了。

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