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瘦身飲食盤點

來源:健康一線        2014年02月11日 手機看

 

甜瓜

富含胡蘿卜素和維生素C。一個小甜瓜所含的胡蘿卜素遠遠高于一杯橘子汁,

維生素C相當于一杯橘子汁,只含40卡的熱量和不到1克的脂肪。

菠蘿

180克菠蘿只含70卡熱量,且無脂肪。它既含纖維素,又能提供專家所推薦的每日維生素C的需要量。

墨魚

干50克墨魚干只含有120卡熱量,并且含有較多的蛋白質(zhì)和鐵,口味也非常好。

100克對蝦含有80卡熱量和不到1克的脂肪。蝦的膽固醇總含量比貝類略高一些,但飽和脂肪酸的含量卻大大低于貝類,還含有少量的ω脂肪酸。

蛋花湯

只用蛋清而不用全蛋來制作。這樣的一碗蛋花湯只含90卡熱量和1克脂肪。餐前先喝些蛋花湯還可以控制胃口。

膨化魚片

30克膨化生魚片只含有80卡熱量,幾乎不含脂肪。

香蕉

在所有的食品中,幾乎沒有一種只含60卡熱量的無脂快餐能像香蕉那樣可滿足喜食甜食者的需要了。如果把一根處于冷藏狀態(tài)下的香蕉和半杯蘋果汁混合食用,僅含120卡熱量。

一個脆而汁水豐富的梨只含50卡的熱量和不到1克的脂肪,帶皮生食還可以攝入纖維素。

果凍

把2匙切成小塊的去脂果凍放入一杯水中,加入少量冰塊,不僅只含70卡熱量,還有清涼提神作用。

 

金槍魚

一只金槍魚只含120卡熱量、2.5克脂肪和2.3克蛋白質(zhì)。

鴨脯

120克去皮鴨脯只含190卡熱量、2克脂肪,卻有豐富的微量元素鐵、鋅及B族維生素。

最近,科學(xué)家們還用兩組小老鼠進行實驗,一組實驗鼠按正常投食量喂養(yǎng),另一組實驗鼠的投食量減少了24%。結(jié)果發(fā)現(xiàn),被限制食量的小老鼠體內(nèi)引起衰老的基因幾乎沒有發(fā)生變化,壽命明顯延長。最終的結(jié)論是:熱量過剩、飲食偏多會加速衰老。

同樣的結(jié)論在自由基學(xué)說中也得到了旁證。氧負荷對細胞衰老有深刻影響,如果適當限食,人體的氧負荷降低,就減少了氧自由基的產(chǎn)生,使氧損傷減輕,就可以延緩衰老進程,延長壽命。對個人來說,適當限制飲食的同時要加食一些清除自由基的食物,如含維生素e、c、a或富含β-胡蘿卜素的食物,同時堅持鍛煉。

上述研究告訴我們,稍微少吃一點,減少熱量的攝取,至少能夠幫助身體延緩衰老的速度。少吃一點,不花錢,不傷身,對想要看起來更年輕的您來說,不妨試試!

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