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牛蒡減肥法

來源：健康一線 2014年02月11日手機(jī)看

前段時間在一本書上看到“牛蒡減肥法”，才得知牛蒡居然有“蔬菜之王”的美稱，而且還是一種具有藥效的蔬菜。它能夠減肥的主要原因主要是富含食物纖維，還有預(yù)防動脈硬化、利于通便的作用。懷著幾分期許，我開始嘗試牛蒡減肥法――吃“醋牛蒡”。

制作方法：

先把5克炙甘草放入80毫升水中，以弱火煮至剩50毫升，冷卻后用干凈的紗布過濾，只取黃色的汁液;然后，將兩條約150克的牛蒡洗凈后剝掉外皮，切成約6厘米的長度，接著再切成細(xì)條狀，濾干水分后，放入干凈的玻璃瓶中，加入2匙蜂蜜、炙甘草汁液及300毫升黑醋;最后，擰緊瓶蓋，放置于陰涼處約2個星期后即可食用，但以放置30至45天以后最為可口，藥效也更好。

食用方法：

早晚餐后，每次各吃1條，連黑醋也一起飲用。

剛開始的時候，我覺得“醋牛蒡”實(shí)在很酸，難以下咽，但在吃了一段時間后就習(xí)慣了。

最先顯現(xiàn)的效果是不再便秘了，再過了一個月，體重就下降了。以前我在減少飲食的控制下，可以減輕兩公斤左右，但只要稍稍吃多一點(diǎn)，就反彈了。想不到在吃“醋牛蒡”以后，減下去的體重居然很長時間都沒有再反彈回來。而且，自從吃了“醋牛蒡”后，不但飯量減少了，也能享受許久不敢碰的甜食了。三個月后，我的體重減輕了8公斤之多!

后來，我發(fā)現(xiàn)泡過牛蒡的黑醋對痘痘也有效果。每次臉上長痘痘，就抹點(diǎn)醋，很快它就干掉脫落了，而且還不留痕跡。