飲食情調(diào) 瘦身食譜大觀

來源：健康一線 2014年02月12日手機(jī)看

　　醋熘萵筍

[原料]萵筍150克、食醋4克、雞蛋1個、白糖5克、濕淀粉15克、食油50克、醬油5克、蒜末5克。

　　[制法]

1．萵筍去皮，洗凈切成片，放盤中。

2．取一碗，打入雞蛋，與濕淀粉調(diào)成糊。

3．炒鍋上火，倒入食油燒至八成熱，將萵筍放入雞蛋碗中持上糊，入油鍋炸成金黃色，倒出瀝油。

4．原鍋留少許油，下蒜末熗鍋，加入醬油、食醋、白糖、萵筍片，下濕淀粉勾芡，炒熟即可。

　　食醋配方

　　米醋

原料：米醋 20 克 /劑

用法：每日 2 次

適用：高血脂癥，肥胖病

　　香醋蛋：

原料：雞蛋一個，香醋浸蛋液 500 克

制作：雞蛋洗干凈，整只放入大口瓶中，倒入香醋浸蛋液 500 克。然后，將瓶口密封置于陰涼處，

30天后，蛋殼消失。用筷子將蛋皮捅破，攪拌均勻。

用法：每日 2 次，每次20克香醋蛋液+20克涼開水混合飲用。

功效：去斑，減肥。

　　花生醋

原料：花生米 400 克，香醋 500 克

制作：將干凈的花生米放入瓶內(nèi)，倒入香醋浸泡，將瓶口密封。陰涼處放一周。

用法：每日早晨空腹吃花生米12粒。連服用1個月。

功效：降脂，降壓，化痰。

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