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減肥好食譜魔芋凍涼拌著吃

來源：健康一線 2014年02月12日手機看

對于喝涼水都長肉的笨鳥來說，減肥是一輩子的功課，稍不注意就蹭蹭地長膘，真是沒天理了。當然了，說喝涼水能長肉是不科學的，長肉的根本原因還是貪吃，管不住嘴，恨不得頓頓吃到十二分飽才過癮。對我這種自制力差的人就必須想點切實可行的辦法，于是我想到了熱量極低的魔芋和瓊脂，把它們做成好吃的魔芋凍，吃多少都不會長肉，餐前先吃上幾小塊墊底，在心理和生理上都有一定的飽腹感，再吃其它的飯菜就不會超量了，有個這個減肥利器，笨鳥對減肥計劃信心倍增。

原料：魔芋、瓊脂

做法：

1.魔芋洗凈煮熟，切成小丁。瓊脂適量，涼水泡軟。

2.小鍋里加水，放入泡軟的瓊脂邊煮邊攪拌，直至瓊脂全部溶化，加入魔芋丁攪勻，加一點點生抽看起來會更有食欲，不加也行。

3.把混合液倒入容器中，室溫下放置幾小時就凝成了凍。

4.切成小塊，拌入生抽、醋、油辣子做成的調(diào)味汁，瓊脂爽滑，魔芋勁道，像吃涼粉的感覺。

小貼士：魔芋和瓊脂的成分都是以纖維素為主，有很好的通便功效，但沒有多少營養(yǎng)，因此不宜吃得太多，以免造成營養(yǎng)不良。畢竟健康是最重要的，如果因盲目追求快速減肥而影響了健康就得不償失了。