[ 原料 ] 水發(fā)海米 30克 食鹽、適量 洋蔥 150克 姜絲 5克 醬油 3克 色拉油 25克 料酒 5克 香油 5克 味精 1克
[ 制法 ]
1. 洋蔥去皮、洗凈、切成絲放盤中,水發(fā)海米洗凈,放碗中待用。
2. 將料酒、味精、醬油、食鹽、姜絲放另一碗中調(diào)成汁。
3. 炒鍋上火,倒入色拉油燒熱,加入洋蔥、海米,烹入調(diào)味汁炒熟,淋入香油即可。
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