在冬天許多人飲食高脂肪和運(yùn)動(dòng)少，體重猛增。有的人甚至出現(xiàn)5公斤到10公斤的增幅。醫(yī)生建議，春季減肥，從粗糧和高纖維飲食開(kāi)始。佛山市第二人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室陳艷鴻醫(yī)生說(shuō)，現(xiàn)代人容易患上肥胖，是因?yàn)楝F(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)不合理。男性每天的卡路里攝入量是2400，女性每天的卡路里攝入量是2100。而很多現(xiàn)代人的飲食無(wú)節(jié)制，而且吃煎炸、油膩的食物比較多，暴飲暴食的現(xiàn)象也常見(jiàn)，因而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝取過(guò)多。再加上平時(shí)工作時(shí)間長(zhǎng)，很少時(shí)間做運(yùn)動(dòng)。這樣“進(jìn)得多，出得少”，容易導(dǎo)致肥胖。
此外，現(xiàn)代人所食用的東西大部分以精制食品為主，例如精米、精面粉、精糖等。這些精制食品缺少人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不能滿足人體的營(yíng)養(yǎng)需要。陳艷鴻醫(yī)生一針見(jiàn)血地指出，古人能夠在年老時(shí)牙齒得以保存，不需補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素來(lái)補(bǔ)充身體，其很大程度上是因?yàn)樗麄兂缘氖澄锉容^粗，如吃五谷雜糧。這些膳食中含有比例合理的淀粉、糖、蛋白質(zhì)、脂肪和纖維素，能維持身體營(yíng)養(yǎng)的全面平衡。
肥胖自測(cè)法——BMI測(cè)肥胖
目前臨床上使用最多的體重指數(shù)測(cè)量法是QUETELET指數(shù)法，亦稱體重指數(shù)?body mass index，簡(jiǎn)稱BMI?。BMI是通過(guò)計(jì)算人體身高與體重之間的比值大小來(lái)判斷是否發(fā)生肥胖的一種方法。
BMI適用于體格發(fā)育基本穩(wěn)定以后?18歲以上至50歲左右?的成年人。計(jì)算公式如下： 體重指數(shù)?BMl?=體重?公斤?÷(身高)2?米?。
當(dāng)體重指數(shù)<18.5kg/m2時(shí)為過(guò)瘦;體重指數(shù)在18.5kg/m2-20kg/m2時(shí)為稍瘦;20kg/m2-25kg/m2時(shí)為正常;當(dāng)體重指數(shù)數(shù)值>25kg/m2時(shí)為肥胖癥。
體重過(guò)重和肥胖的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是：BMI>25kg/m2屬體重過(guò)?超?重;BMI在25kg/m2-29.9kg/m2之間為預(yù)胖?臨界?型肥胖;體重指數(shù)>30kg/m2為肥胖。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)