科學(xué)吃肉享受美味不怕胖

來源：健康一線 2014年03月18日手機(jī)看

對于很多需要減肥的人來說，不吃肉實在是一件非常難以堅持的事情，其實肉類并不是減肥的天敵，科學(xué)吃肉也能幫助您快速的達(dá)到瘦身目標(biāo)，那么就來看看我們應(yīng)該如何吃肉才不會發(fā)胖吧。

減肥時盡量吃瘦肉少吃肥肉

減肥時別以為吃肉類就會胖，只要食用方法正確，盡量吃瘦肉少吃肥肉，那么就可以輕松擁有豐富的維他命、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等，這樣就不怕營養(yǎng)不均衡了。

牛肉是適合于胖人食用的肉類

牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。

魚肉有很好的降膽固醇作用

一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。

水煮清蒸肉熱量比炒肉少一半

減肥的時候也應(yīng)該吃點蛋白質(zhì)、脂肪，否則，瘦是瘦下來了，體質(zhì)卻差了。所以，減肥期間的飲食要注意蔬菜、水果、肉類、糖類合理分配。烹調(diào)時直接煎炒或油炸的肉食用后容易攝取過多的熱量，而直接用水煮可以比煎炒油炸出來的肉減少將近一半的熱量。

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