很多MM都想通過(guò)食療的方法達(dá)到減肥的目的，今天小編就介紹幾款能讓你輕松瘦下來(lái)的胖人減肥食譜，讓你在夏季里輕松減肥大變身。
1、冰鎮(zhèn)梅汁苦瓜
材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁
做法：Step1：將苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，以冰塊冰鎮(zhèn)，再將苦瓜切成長(zhǎng)片狀;
Step2：香菜切碎末、姜切絲;
Step3：將姜絲、冰鎮(zhèn)過(guò)的苦瓜、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均勻攪拌，并置入冰箱腌2小時(shí);
Step4：從冰箱取出，倒入盤(pán)中再次攪拌后即可食用。
減肥原理：苦瓜是能減少脂肪攝入的一種健康減肥食品，而梅汁的酸性又能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，是排毒減肥的重要食品之一。
2、銀耳黃瓜絲
材料：黃瓜、銀耳、熟芝麻、枸杞
做法：Step1：黃瓜切絲，枸杞子用溫水泡一下;
Step2：將銀耳入沸水燙熟，撈出過(guò)涼開(kāi)水，然后撕成小朵;
Step3：黃瓜絲、銀耳、熟芝麻和枸杞子入調(diào)理盆，撒上鹽和味精，加上醋和香油，攪拌均勻，立即裝盤(pán)食用。
減肥原理：鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對(duì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對(duì)于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的減肥蔬菜。
3、冰涼酸奶黃瓜
材料：黃瓜、醋汁、白醋、橄欖油、黑胡椒
做法：Step1：將黃瓜切成小圓片，用鹽拌勻漬上10分鐘;
Step2：調(diào)油醋汁：1勺白醋，2勺橄欖油，加上些黑胡椒;
Step3：將黃瓜滲出的水倒掉，加上油醋汁攪拌混合;
Step4：淋上冰鎮(zhèn)的原味酸奶，拌勻，撒上香菜碎末，即可裝盤(pán)食用了。
減肥原理：多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對(duì)患有肥胖癥，及高明固醇和動(dòng)脈硬化的病人，都有益處。酸奶和鈣還具有減肥的功效，在不增加膳食總熱量的前提下，增加膳食中鈣的攝入量，可以顯著減少人體內(nèi)的脂肪比例，減少發(fā)生肥胖的幾率。
4、番茄凍湯
原料：番茄、黃瓜
做法：Step1：切5個(gè)中等個(gè)頭的番茄，放在攪拌機(jī)里;
Step2：添上半條已去籽的黃瓜，半杯綠胡椒粉，1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。
Step3：攪拌20分鐘，然后放在冰箱里，冷藏15分鐘;
Step4：可以分成四份，每份含有76卡路里，4克脂肪，9克碳水化合物，2克纖維和2克蛋白質(zhì)。
減肥原理：番茄的食物纖維有助于清腸排毒。番茄內(nèi)含有豐富的食物纖維，在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中，纖維不但無(wú)法被腸消化，會(huì)吸收膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì)，并隨大便排出，從而起到減肥瘦身排毒作用。黃瓜肉質(zhì)脆嫩，汁多且味甘，具有特殊芳香，被認(rèn)為“減肥美容絕妙佳品”
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