一日之計(jì)在于晨，早餐吃的好能為整天帶來(lái)充沛的活力，而如今很多上班族都不吃早餐或者吃的隨意，這樣不僅也起不到減肥瘦身效果，而且對(duì)身體健康也有影響。那早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又減肥?其實(shí)很多早餐也都屬于低熱量的食物，對(duì)于瘦身也十分有幫助!今天為各位帶來(lái)六款營(yíng)養(yǎng)減肥早餐，趕緊來(lái)試試吧。
對(duì)于白領(lǐng)而言每天最糾結(jié)的事，就是不知道早餐要吃什么，既要營(yíng)養(yǎng)又可以減肥的哦!那早餐吃什么營(yíng)養(yǎng)又減肥?我們一起來(lái)看看吧!
花樣早餐一：美式早餐——培根意大利腸
主料：雞蛋，培根，意大利蒜味腸，白蕓豆，面包，西紅柿
配料：黃油1/4條，鹽，研磨胡椒粉，番茄醬
做法：1、烤箱預(yù)熱200度，將香腸放入烤箱3分鐘后，放培根1分鐘，再放番茄和面包片(根據(jù)口感刷黃油)，10分鐘后取出。
2、烤箱進(jìn)行的同時(shí)，鍋中放入番茄醬，用小火加熱后再倒入煮熟的白蕓豆，3分鐘小火即可。
3、2個(gè)雞蛋放二分之一勺鹽攪拌均勻。
4、另起鍋放黃油，油沒(méi)完全燒開(kāi)即放入雞蛋液，小火慢慢攪拌，防止變黑糊鍋。可根據(jù)口感加入一湯匙牛奶，口感會(huì)更好。
4、最后將所有食物取出擺盤即可。
花樣早餐二：英式早餐——黃豆土司
材料：黃豆1把、培根2片、雞蛋1個(gè)、吐司1片、食鹽適量、水淀粉1勺、亨氏番茄醬1勺、黑胡椒少許、植物油1勺、白糖1勺
做法：1、黃豆用清水浸泡一晚至漲發(fā)。
2、壓好的黃豆取出收汁。湯汁收濃之后加入糖和番茄醬，最后放水淀粉勾芡就可以了。
3、鍋中放油，油熱后放入豬排，放入黑胡椒調(diào)味，兩邊煎至顏色金黃取出切片。
4、雞蛋打到熱鍋里不要?jiǎng)樱谢饾M煎至蛋白凝結(jié)。
花樣早餐三：日式早餐——飯團(tuán)
材料：米飯、火腿腸、黃瓜、海苔、蝦、鵪鶉蛋
做法： 1、蝦煮熟，去皮，不要?jiǎng)兟涞粑r肥。(為了保持蝦是直的，煮前插進(jìn)根牙簽) 2、鵪鶉蛋煮熟去皮待用。
3、黃瓜洗凈，用刮皮刀或是切出薄薄的長(zhǎng)條。
4、火腿腸從中間分成兩段切開(kāi)。再取其中一半，剖成三段待用。
花樣早餐四：韓式早餐——冷面
材料：蕎麥面80g，小黃瓜1/2條，肥牛片3片，水煮蛋1/2個(gè)，韓式泡菜1小碟，香菜2根，韓式冷面醬2/3碗，辣油1大匙
做法：1.取一湯鍋，待水滾沸后即將蕎麥面放入川燙約10分鐘即可撈起，再放入冰水中泡涼撈起瀝干。
2.小黃瓜洗凈后切絲;肥牛片川燙;水煮蛋切對(duì)半，備用。
3.取一大碗，倒入面湯，并依次放入作法1的蕎麥面、作法2的材料、泡菜，最后再淋上辣油即可。
花樣早餐五：粵式早餐——腸粉
材料：鮮蝦適量，蔥花適量，粘米粉50克，澄粉30克，馬蹄粉8克(2克的誤差是允許的)，水140克，油，鹽
做法：1、準(zhǔn)備好鮮蝦，去殼，挑去蝦腸蝦線，喜歡的可以腌制一下蝦，切好細(xì)碎蔥花備用。
2、準(zhǔn)備好粘米粉，澄粉，馬蹄粉。按比例配好粉，加入水沖成米漿。
3、米漿了加入鹽和適量油，加入鹽是為了讓腸粉蒸出來(lái)的味道不太齋，鹽的量比平常和湯的比例要小一些，不用完全入味，喜歡的朋友自己可以味精。!
4、鍋里放水，燒開(kāi)，水要一直保持燒開(kāi)有蒸汽的狀態(tài)。蒸架，一定要放平整啊，要不蒸出來(lái)的粉皮是一邊厚一邊薄哦!
5、蒸盤最好先蒸暖一點(diǎn)，然后在里面涂一層油，這樣粉皮容易脫落。
6、舀入一小勺的米漿，順時(shí)針或者逆時(shí)針或者斜方向攤，反正能攤均勻就是了，感覺(jué)如果能攤均勻還是有很多米漿在流動(dòng)的話，就倒出一部分!加入蝦仁，在攤一下，保證盡量的讓米漿攤滿蒸盤又不厚，有些小空洞或者空白的沒(méi)關(guān)系，無(wú)傷大雅!馬上放入蒸鍋，蓋蓋子。
7、等到估計(jì)粉皮定型了可以加入蔥花，蔥花也可以一開(kāi)始跟著放沒(méi)關(guān)系，隨自己喜歡!然后等幾十秒，火候小的可能要久點(diǎn)，看見(jiàn)皮粉變白透而且起泡泡了就可以取出!
8、然后找一塊刮板慢慢卷起!包住蝦仁!自己吃的直接一刀鏟下去也可以。
花樣早餐六：港式早餐——燉奶
材料：鮮奶200㏄，鮮奶油2大匙，雞蛋2個(gè)，細(xì)砂糖3/2大匙
做法：1.將雞蛋打入碗中攪打均勻備用。
2.將鮮奶和細(xì)砂糖放入碗中攪拌至均勻溶解。
3.將作法2的鮮奶倒入作法1的蛋液中繼續(xù)攪拌均勻。
4.將作法3過(guò)濾去除結(jié)塊的蛋汁。
5.以小湯匙將作法4表面殘留的小氣泡撈除。
6.將作法5分裝成2碗，分別封上保鮮膜。
7.將作法6移入蒸鍋中以小火蒸。
8.以小火持續(xù)將作法7蒸約10分鐘至完全凝固即可。
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