天氣炎熱又潮濕悶熱的時(shí)節(jié)里，最容易帶來(lái)暑濕的一系列毛病，胃口不好，食欲不振，精神不佳……想讓身體恢復(fù)狀態(tài)，大蒜是一種很不錯(cuò)的食材，可考慮到吃了大蒜以后那經(jīng)久不散的“口氣”，人們也就愛(ài)不起來(lái)了。
營(yíng)養(yǎng)師為您推薦一種很不錯(cuò)的蔬菜，它就是被稱為“國(guó)王的蔬菜”的王菜。想必許多朋友都沒(méi)聽說(shuō)過(guò)這種蔬菜，它是發(fā)源于東地中海的一種蔬菜，相傳古代埃及國(guó)王病重之時(shí)，進(jìn)食了用王菜煮的蔬菜湯，由此疾病痊愈，因而得名。那么，王菜又有什么良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療作用呢?
一、減肥防便秘
王菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)和維持良好的腸動(dòng)力，是預(yù)防便秘的給力蔬菜。另外，膳食纖維還具有抑制血液中中性脂肪和糖分吸收的功能，對(duì)于想要減肥和經(jīng)常便秘的人群來(lái)說(shuō)，是非常值得推薦的蔬菜。
二、美膚
王菜中含有豐富的胡蘿卜素，能夠幫助保護(hù)女性的皮膚和粘膜健康，防止老化;它還含有豐富的維生素C，能夠保持皮膚的活性化;另外，王菜中的鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)含量也很豐富，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，是預(yù)防貧血、保持紅潤(rùn)氣色的優(yōu)質(zhì)選擇。
三、減輕疲勞感
當(dāng)身體感到疲勞的時(shí)候，這實(shí)際上是身體需要的能量不足的信號(hào)，想要將攝入的碳水化合物和脂肪分解轉(zhuǎn)化為所需的能量，需要大量的維生素B1和維生素B2來(lái)幫忙，一旦B族維生素不足人就很可能感到疲勞。另外，食欲減退與身體水腫之間也有一定的關(guān)系，在夏季這種食欲不佳還潮濕炎熱的時(shí)節(jié)里，選擇一些王菜是減輕疲勞、度過(guò)苦夏的好方法。
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