枸杞子的食用方法多種多樣,最長見到的就是枸杞子泡水喝,枸杞中可以加入不同的花茶一起飲用,不同的搭配有不同的功效,詳細(xì)的介紹一些枸杞茶的療效與禁忌。
枸杞滋補(bǔ) 并非人人皆宜
枸杞有養(yǎng)陰補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。枸杞性平味甘,在補(bǔ)益的中藥里算是溫和的。一些人家里常備枸杞,用來泡水、煮粥,甚至每天都干嚼幾顆。但是,并不是所有人都適合吃枸杞。
枸杞滋補(bǔ)的同時(shí)有溫?zé)嵘眢w的效果,所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人,表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人,以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人,都最好別吃,否則不但達(dá)不到養(yǎng)生效果,還可能加重病情。其次,脾胃虛弱、消化不良的人,在炎熱的夏季不宜吃枸杞,否則會(huì)出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。再次,枸杞補(bǔ)腎益精的作用明顯,民間流傳有 “君行千里,莫食枸杞”的諺語;現(xiàn)代研究表明枸杞有興奮性神經(jīng)的作用,可增強(qiáng)性功能,平素性欲亢進(jìn)的人不宜服用。另外,枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過量服用。
一般來說,免疫力低下的人一年四季皆可吃。冬季吃枸杞宜煮粥或煲湯,可以和大棗、山藥等搭配;夏季服用枸杞可以泡水或生吃,但不要與藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品(如桂圓、紅參、大棗等)配伍,也不宜用黃酒或者白酒泡成藥酒。泡水的話,以下午泡水當(dāng)茶飲為佳,還可以加入菊花、金銀花、山楂、蜂蜜等,以改善體質(zhì)、利于睡眠。但要注意的是,枸杞不宜與綠茶搭配,因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。
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