專業(yè)泡面
“鹵肉干拌面，入口潤(rùn)滑幼嫩，滋味濃郁;老壇酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是大學(xué)生寢室中必備的看家菜肴。”熟悉的“舌尖”音樂，熟悉的“舌尖”臺(tái)詞，《泡面篇》主人公“尼瑪坤爺”早早起床為室友準(zhǔn)備一份豐富的早餐——泡面。
炮制泡面時(shí)，主人公恨不得做出“滿漢全席”的味道：先加入枸杞、甘草、玫瑰三種香料熬制美味“頭湯”，浸泡面餅3分鐘后，再加上皮蛋和少量的葡萄酒。“方便面好咯!”喊上一句地道的四川話，一鍋美味絕倫的面就制成了。
近日，一段模仿“舌尖”的《泡面篇》在網(wǎng)絡(luò)躥紅.被網(wǎng)友夸贊“深得舌尖精髓”。那到底這部大作出自誰之手?原來是來自四川瀘州19歲的王塑巍，他還是一位大一的學(xué)生。
導(dǎo)演
瀘州19歲小伙想展現(xiàn)大學(xué)飲食文化
如此火爆的視頻到底出自誰之手?原來是一名19歲的瀘州小伙王塑巍，他目前是中國(guó)青年政治學(xué)院大一的學(xué)生。對(duì)于為何要拍這樣一部視頻，他坦言稱，“一直是‘舌尖’的忠實(shí)粉絲，所以就有了沖動(dòng)想自己拍一部‘舌尖’。”
選取泡面為主角，有沒有打廣告之嫌，有沒有勞務(wù)費(fèi)?記者開玩笑地說。王塑巍也笑著說，“勞務(wù)費(fèi)肯定是沒有的，選泡面只是便于取材、利于拍攝。泡面在大學(xué)里是很常見的食物，選擇泡面也是展現(xiàn)大學(xué)飲食文化的一種。”
團(tuán)隊(duì)
學(xué)校走廊、宿舍里8人笑著拍完
王塑巍說，“‘舌尖·泡面’團(tuán)隊(duì)一共8個(gè)人，都是來自一個(gè)班級(jí)的同學(xué)，還都住在同層樓相鄰的宿舍。平時(shí)大家關(guān)系好，而且都很喜歡看‘舌尖’。最近課業(yè)比較少，休息時(shí)間比較多，所以大家商量就想模仿‘舌尖’拍一部。”
在這個(gè)團(tuán)隊(duì)中是如何分工的?王塑巍說，“我是擔(dān)任導(dǎo)演、攝像、后期;另幾位同學(xué)分工也不同，有擔(dān)任‘尼瑪坤爺’的張坤，還有擔(dān)任配音的劉昱秋，配音指導(dǎo)袁曦彤，演員有鄭森洋、楊悠洛、劉瑋、潘基勇。”
拍攝過程有沒有困難?王塑巍坦言沒有困難，拍攝過程的歡笑更多。“‘尼瑪坤爺’在宿舍樓道里端著泡面走的那段，笑場(chǎng)了三次;劉昱秋配音時(shí)老是找不到感覺。”
王塑巍還說，“其實(shí)我們就是拍著玩，沒有專門挑演員、寫劇本，拍攝過程都是在學(xué)校走廊和宿舍完成。”
回憶
曾以為再也不吃了卻十分想念
“舌尖·泡面篇”的開播迅速在網(wǎng)絡(luò)躥紅，被各大網(wǎng)站紛紛轉(zhuǎn)載。某知名視頻網(wǎng)站，點(diǎn)擊率也是直線上升，截止到5月26日19時(shí)，點(diǎn)擊率已突破1000萬大關(guān)。
8分鐘的“泡面篇”，將平淡無奇的泡面升華，網(wǎng)友無不點(diǎn)贊，稱其“深得舌尖精髓”。網(wǎng)友“粉紅粉”也感嘆了一番，“專門找來看了，拍得還真不錯(cuò)，的確勾起許多大學(xué)時(shí)的回憶，大學(xué)時(shí)全寢室人吃泡面真讓人懷念。”網(wǎng)友“冰雨秋楓”也說，“這個(gè)確實(shí)有才，讀書的時(shí)候吃泡面吃到感覺以后再也不會(huì)吃了，但現(xiàn)在偶爾吃一下還是覺得很好吃……”有些網(wǎng)友也無意地調(diào)侃了一下。網(wǎng)友“天放”說，“已經(jīng)不是青春痘了，重度皮炎，他應(yīng)該去醫(yī)院了，這個(gè)不可能自愈。”
解釋
方便面加輔料好處是有的
方便面加入枸杞、甘草、玫瑰、紅酒等，被網(wǎng)友冠名有才、有創(chuàng)意，但也有市民擔(dān)心加入輔料會(huì)有副作用。“在方便面中加入一些輔料，本身是提高方便面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，好處肯定是有的!”瀘州營(yíng)養(yǎng)專家胡琴月醫(yī)生還是提醒，盡量少吃方便面。“方便面的主要成分是面粉和油脂、調(diào)味料，并不完全具備人體所必需的七種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如長(zhǎng)期食用方便面，會(huì)造成人體營(yíng)養(yǎng)不良。”
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