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夏天吃這種魚(yú)竟勝過(guò)吃人參

來(lái)源：健康一線 2016年07月04日手機(jī)看

魚(yú)類的蛋白質(zhì)含量約15～24％，所以魚(yú)肉是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且這些蛋白質(zhì)吸收率很高，約有87～98％都會(huì)被人體吸收。那么在這個(gè)炎熱的夏天，人們應(yīng)該選擇哪種魚(yú)比較適合呢？下面我們來(lái)看下文章中的講解吧！

夏天吃這種魚(yú)竟勝過(guò)吃人參？

黃鱔肉質(zhì)鮮美，而且無(wú)刺，更有俗話說(shuō)“冬吃一支參，夏吃一條鱔”，可見(jiàn)黃鱔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在我國(guó)受到高度認(rèn)可。

一、黃鱔身上有幾寶

1、第一寶——頭。

黃鱔的頭煅煉成灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。