長(zhǎng)期攝入大量的鹽對(duì)健康的影響和危害非常大,不僅會(huì)誘發(fā)高血壓,還可能引發(fā)胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。另外,食鹽過(guò)量還是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
我國(guó)的飲食中,一向存在“咸則鮮”、“好廚師一把鹽”、“菜咸好下飯”的觀念,喜歡吃較咸的食品,俗稱(chēng)“口重”。
然而,長(zhǎng)期攝入大量的鹽對(duì)健康的影響和危害非常大,不僅會(huì)誘發(fā)高血壓,還可能引發(fā)胃炎、消化性潰瘍、上呼吸道感染等疾病。另外,食鹽過(guò)量還是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
因?yàn)槟I臟每天會(huì)將過(guò)多的鈉隨尿液排到體外,每排泄1000毫克的鈉,同時(shí)損耗大約26毫克的鈣。所以人體需要排掉的鈉越多,鈣的消耗也就越大,最終必然會(huì)影響骨骼的正常生長(zhǎng)。
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