吃好這“五味”助你防病養(yǎng)生

來源：健康一線 2016年08月15日手機看

天氣炎熱、濕氣又重，要學(xué)會飲食養(yǎng)生。有養(yǎng)生專家和營養(yǎng)專家特別總結(jié)了一個“五味養(yǎng)生法”，多吃以下“五味”幫助你防病養(yǎng)生。

1.苦味：祛火安心

炎熱天氣，人體的脾胃功能較差，大多食欲不振，而吃苦味食品能恢復(fù)脾胃功能，增進食欲，且苦味入心，可泄降心火。另外，由于天氣炎熱，人容易郁悶氣惱，會傷及心臟，而“苦”味是火的天敵，因此要祛火安心，首推苦味。

推薦食物：

苦瓜：苦瓜雖然口感略苦，但余味甘甜，不管是燒、炒還是涼拌、煲湯，只要能把苦瓜做熟且不失“青色”，都能達(dá)到去火目的。

苦苣：苦苣性寒、味苦，有消炎解毒的作用，苦苣苗對于愛喝酒的老年朋友非常好，能敗肝火。

萵筍：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。

蓮子芯：蓮子芯雖苦，但是清火效果卻最好，可以泡茶。

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