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飯桌上的12個(gè)禁忌！你中了幾個(gè)

來源：健康一線 2016年12月01日手機(jī)看

我們國家是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，吃飯用餐都很有講究，飲食禮儀也是飲食文化的重要組成部分。可是飯桌上的禮儀被提倡了很多年，但更為重要的健康準(zhǔn)則卻總是被忽視。越來越多人把吃飯當(dāng)成談工作、忙應(yīng)酬、交朋友的場合，不知不覺犯了很多誤區(qū)。小編來提醒您飯桌上的幾大禁忌。

飯桌上的12個(gè)禁忌！你中了幾個(gè)

1、趁熱吃

菜來了，趁熱吃！這是飯桌上常聽到的一句話。雖然食物趁熱吃味道更香，但長期過熱飲食卻會誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病。我們的食道壁非常嬌嫩，只能耐受50~60℃的食物，超過這個(gè)溫度，食道黏膜就會被燙傷。如果反復(fù)如此，可能引起質(zhì)的變化，發(fā)展為腫瘤。因此，最合適的食物溫度是不涼也不熱，在40℃左右。

2、邊看電視邊吃飯

吃飯時(shí)不忘開著電視，是很多家庭的習(xí)慣，看似小事卻對健康存在威脅。吃飯時(shí)注意力要集中，最好關(guān)掉電視等干擾物，這也有利于咀嚼充分，便于控制體重，避開患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

3、飯桌上談工作

一吃飯就抓住機(jī)會滔滔不絕教育下屬或孩子的人不少。飯桌上說說家常話倒無妨，但如果邊吃邊談工作、談生意、談考試分?jǐn)?shù)就可能會妨礙食物的消化吸收。因?yàn)槿嗽诩芯λ伎?，或精神壓力較大時(shí)，植物性神經(jīng)功能受到壓抑，消化道血液供應(yīng)減少，胃蠕動(dòng)就會減慢。特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說，全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。