這種菜不煮熟吃易中毒

來源：健康一線 2017年02月10日手機看

這里說到的常見蔬菜就是豆角了，通常情況下，我們在吃蔬菜的時候會更多的偏向于生吃、或者在開水中焯一下，例如，生菜、紫甘藍、白菜等。這樣的食用方式能夠大大的避免蔬菜中的營養(yǎng)流失，對營養(yǎng)吸收更有利，因而我們會見到很多西方國家會用紫甘藍制作沙拉。

當然，凡事都有個例，就蔬菜整個群體來說也有例外，豆角就是其中一個必須煮熟再食用的蔬菜。要是不將其煮熟，甚至采用生吃的方式，往往會造成意想不到的傷害，造成中毒是小事，讓你丟失性命才是不可取的事情。

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