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營養(yǎng)專家公布6大防便秘食物

來源：健康一線 2017年05月27日手機看

便秘雖不是什么大病，卻讓不少人頭疼。日本的一項調(diào)查顯示，50%的女性和25%的男性經(jīng)常為便秘所困。對此，日本“MSN”網(wǎng)站采訪營養(yǎng)專家后撰文指出，有六大類食物能有效預防便秘，平時可以多吃。

1、泡菜、發(fā)酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。

乳酸菌有調(diào)整腸道環(huán)境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類，能起到預防便秘作用的是后者。因為后者比前者耐酸性環(huán)境，能活著到達腸道并發(fā)揮作用，并且后者在腸道內(nèi)的存活率是前者的10倍。

2、粗糧和蔬菜等富含膳食纖維的食物。

食物中膳食纖維分水溶性和不溶性兩種，前者能軟化糞便，增加腸道益生菌數(shù)量，調(diào)整人體內(nèi)的微生態(tài)平衡；后者能在腸道內(nèi)吸水膨脹，刺激腸壁，加快腸道蠕動以及吸附有害物質(zhì)，并將其排出體外。富含這兩種膳食纖維的食物有各種粗糧雜豆，比如糙米、紅豆、綠豆、蕓豆等，菌藻類食物，如木耳、海帶、口蘑等，以及各種水果蔬菜，如西紅柿、牛蒡、蘋果等。