1.使用抗生素者
使用抗生素在控制致病菌的同時(shí),非致病菌也受到了抑制,輕則出現(xiàn)食欲不振、惡心嘔吐、頭暈?zāi)垦5龋貏t會(huì)導(dǎo)致其他感染性疾病。而酸奶中含有的活性菌,可以使胃腸菌群失調(diào)重新獲得平衡。
2.骨質(zhì)疏松者
酸奶中含有極易被人所吸收的乳酸鈣。這就增加了患者的鈣元素,對防治骨質(zhì)疏松有一定的益處。
3.動(dòng)脈硬化和高血壓病患者
營養(yǎng)學(xué)專家發(fā)現(xiàn),酸奶中含有一種“牛奶因子”,有降低人體中血清膽固醇的作用。酸奶中的乳酸鈣極易被人體吸收。有人做過實(shí)驗(yàn),每天飲720克酸奶,一周后能使血清膽固醇明顯下降。
4.腫瘤患者
酸奶中的雙歧桿菌在發(fā)酵過程中,產(chǎn)生醋酸、乳酸和甲酸,能抑制硝酸鹽還原菌,阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,起到防癌的作用。
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