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調養(yǎng)脾胃虛弱的膳食

來源：健康一線 2017年06月29日手機看

脾胃虛弱者，脾胃的受納、腐熟、轉輸、運化等功能減弱或失調，影響水谷的消化吸收。俗話說“三分治，七分養(yǎng)”，所以脾胃虛弱患者，可以試著從以下幾方面自我調養(yǎng)：

合理的膳食結構是健康的基礎、調養(yǎng)脾胃的前提。飲食應有規(guī)律，三餐定時、定量、不暴飲暴食。平時以軟、爛易消化食物為主；少吃有刺激性和難于消化的如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物，生冷的食物也要盡量少吃。一些健脾養(yǎng)胃的食物，如粳米、薏苡仁、白扁豆、大棗等，脾胃虛弱者可以經常食用。脾胃虛弱的患者還可以選用簡便實用的藥膳：

胡蘿卜大米粥：大米100克，胡蘿卜50克，大米煮成粥后加入胡蘿卜，煮熟爛后食之，有健脾溫胃的功效。

糯米小麥粥：糯米50克，小麥仁60克，煮成粥后加糖適量，調味服用，有健脾益氣之功效。

沙參麥冬白扁豆粥：沙參10克，麥冬10克，白扁豆15克，粳米50克。先將沙參、麥冬加水煮20分鐘取汁，將汁加粳米、白扁豆共煮成粥。適用于脾胃陰虛者，有清熱生津的功效。