天氣轉(zhuǎn)涼，火鍋又開(kāi)始盛行，痛風(fēng)病隨著火鍋盛行而“倚瘋作邪”，醫(yī)生提醒：還是古訓(xùn)說(shuō)得好，“病從口入”，火鍋的確好吃，但在吃這種傳統(tǒng)美食時(shí)一定要以健康為原則。
“嘌呤”導(dǎo)致“痛風(fēng)”
除了體質(zhì)、疲勞等因素外，海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇和酒都是引起痛風(fēng)病的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;。因?yàn)閹?lái)鮮美味道的“嘌呤”人體不能過(guò)多承受，而它就是導(dǎo)致痛風(fēng)病的“禍?zhǔn)?rdquo;。
如果過(guò)多的“嘌呤”不能排出體外，尿酸就會(huì)在血液中沉積，痛風(fēng)病就是因此引起的。初起時(shí)經(jīng)常是莫名其妙的腳趾“扭”傷，反復(fù)出現(xiàn)紅腫疼痛，如果得不到控制，尿酸就會(huì)進(jìn)一步引起關(guān)節(jié)變形，直至腎臟損害、功能衰竭。
痛風(fēng)屬于“富貴病”，患者中85%都肥胖。目前，痛風(fēng)病患者多為收入高、運(yùn)動(dòng)少、應(yīng)酬多的白領(lǐng)上班族，發(fā)病年齡從以前的50歲以后提前到目前的30歲左右，經(jīng)常是在一次豪華的海鮮宴后，第二天清晨突然發(fā)病。我國(guó)的痛風(fēng)病是從20世紀(jì)80年代開(kāi)始由罕見(jiàn)病變?yōu)槌Ｒ?jiàn)病的。
目前能確定的是，海鮮、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、酒、濃茶和咖啡含“嘌呤”較多，需要節(jié)制。不少人誤以為“不吃肉只喝湯”情況會(huì)好一些，但因?yàn)?ldquo;嘌呤”能夠充分脫落到久燉的湯中，所以痛風(fēng)病往往在各種鍋、煲類菜肴熱賣的季節(jié)高發(fā)。
陜公網(wǎng)安備 61019002000060號(hào)