摘要：平衡膳食是指食物營養(yǎng)素?cái)?shù)量充足、比例合適、種類齊全，《居民膳食指南》包括：第一食物多樣，谷類為主；第二多吃蔬菜、水果和薯類；第三，每天吃奶類、大豆及豆制品；第四吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉；第五吃清淡少鹽食物；第六天天運(yùn)動(dòng)；第七三餐分配合理；第八，每天足量飲水；第九，如果飲酒，必須適量；第十，吃新鮮衛(wèi)生的食物。